腐皮雞蛋糖水做法有什麼

腐皮在生活當中非常常見的食材， 而且得腐皮可以做出各種各樣的美食 就拿虎皮雞蛋糖水再說吧， 味道非常的美味而且， 顏色好看 是很多人士的絕佳之選那麼接下來就會問他是哪個大家介紹朴樸雞蛋糖水的製作方法， 我知道過程大家一起來瞭解一下

豆腐皮75克， 雞蛋2個， 番茄50克， 香油8克， 鹽2.5克， 味精1.5克， 鮮湯適量。

≮美食做法≯

1、將豆腐皮用溫水泡淨軟， 取出， 控幹水分切成長方片；雞蛋打入碗內， 調散成液；番茄用熱水燙一下， 去皮、去籽。 切成薄片。

2、鍋架火上， 放入適量鮮湯、鹽燒開， 下入豆腐皮片汆煮片刻， 然後將調散的雞蛋液緩緩倒入， 邊倒邊用手勺攪開， 見蛋液凝結花形上浮， 放入味精、番茄片， 燒開滾上一滾， 加入味精， 淋入香油即可盛入碗內食用。

≮美食特色≯

色澤美觀， 湯鮮味美， 清香可口。

以上為大家介紹了腐皮雞蛋糖水的製作方法 在日常的生活當中非常的常見 而且營養價值非常高還有的蛋白質也非常的好，