食物錯放地方會成為毒藥
你知道給你家裡的食物什麼樣的房子住嗎?很多人對於食物的存儲和擺放並不怎麼放在心上。 有時候購物回家， 可能順手就放在哪個地方了。 其實你應該要瞭解對於不同的食物應該存放的地點和條件， 有的食物放錯地方會成為毒藥的!趕緊過來看看吧!
給糧食什麼樣的房子住
如何給糧食找房子呢?首先有個大原則， 那就是少買、少存， 尤其是考慮到， 它們是否要度過夏天。 畢竟， 糧食在具備儲存糧食條件的糧庫裡存著， 總比在您這裡存要安全些。
三口之家， 每次買糧的規格， 應該是以5公斤以下為宜。
糧食的房子可以有很多種， 比如， 無毒材料製成的大密封盒子， 而且盒子一定是不透明的。 這樣的糧食房子， 不僅為糧食擋住了陽光和空氣， 避免糧食被空氣氧化， 而且具備良好的防潮性， 可長時間保證食品不受潮、不發黴。 同時， 還能保持食品原有的香味不會散失。
尤其是大米， 如果暴露在外， 很容易把米粒中的水分蒸發。 這樣的米， 吃起來不勁道， 也失去了稻米的香氣。 而小的雜糧， 尤其是豆類， 本身裡面有蟲卵在睡覺。 如果不注意排氣， 給了蟲卵舒適的環境， 一到溫度合適， 它就蘇醒過來， 正好在裡面， 大吃特吃。
還有一種方便的手段是， 買個小型的真空包裝機。 可以把塑膠袋裡面的空氣抽出， 讓裡面的食物“與世隔絕”， 然後用牛皮紙袋給它們遮上光， 放進冰櫃裡， 就安全了。 這樣的儲存方法， 還適用於家中的茶葉、零食和中藥等體積小的東西。
給食用油什麼樣的房子住
很多人家的油， 也是不安全的。
大桶的油， 雖然便宜， 但是打開後， 一時吃不掉， 在桶裡的油和空氣親密接觸後， 很容易氧化酸敗， 產生不好的醛、酮和有機酸， 還會影響裡面的脂溶性維生素。 所以圖便宜， 到頭來反而損失了健康。
那麼， 該如何為油準備房子呢?
還是那句話， 別多買， 一次2～5斤的就可以了， 購買時可以考慮茶油和高檔橄欖油等， 吃得不多， 更要吃好的。
每天在灶臺上用的油，
給調料什麼樣的房子住
鹽罐、糖罐、調料罐， 最好是有密封的塑膠圈的。 用小規格的調料罐是明智之舉， 因為像胡椒粉、大料、花椒等調料也怕潮氣， 容易長黴菌， 量太多， 不易於保存能量。
花椒粉， 我建議每次用搗蒜的研缽搗碎;然後， 用小網眼的篩子把硬的花椒內殼剔除。 這樣做出來的花椒粉， 格外有味道， 是從超市里買的花椒粉所不能比擬的。 每次， 可以做一點， 用上幾次就夠， 這樣，
給茶葉、紅酒什麼樣的房子住
茶葉， 是所有食物中， 對房子條件要求最苛刻的了。 因為它們必須要防潮、防曬、防氣味。 其中， 綠茶和烏龍茶的儲存條件， 要求很高。 如果儲存不當， 光線和空氣會讓清明前的綠茶由翠綠轉為黃綠， 最後變成褐色， 而裡面的維生素C、茶多酚， 也會慢慢損失。
所以， 茶葉要放在密封乾燥的地方， 溫度也不能高。 如前面說的， 真空後避光， 放入冰櫃， 就可以保持2～3年。
而普通的保存方式， 錫罐或茶葉罐， 只能保存1年左右， 還不能保證茶葉裡的能量， 不會大幅下降。
家裡， 最好有一個專門儲存紅酒和茶葉以及化妝品的保鮮櫃， 紅酒的溫度一般在12～18℃之間， 它們需要的房子是陰涼的酒窖。
冰箱， 絕不是食物們最安全的房子
但是， 不要因此就把冰箱， 當成食物們最安全的房子。
有人統計過， 經常吃冰箱儲存的食物的人， 壽命要比少吃冰箱食物、常吃新鮮食物的人短。 因為冰箱裡面， 無論是保鮮還是冷凍， 不過是抑制了一部分不耐冷細菌的繁殖， 另有一些不懼寒冷的嗜冷菌， 是可以在0℃～20℃的環境中繼續生長和繁殖的。
一般情況下， 肉類生品冷藏時間一般為1～2天， 瓜果、蔬菜為3～5天。 肉冷凍， 也就兩個月， 一旦變色， 便不能食用。
像飲料或醬料這樣的液體食物， 一旦打開， 也就是說， 它們的房子一旦與空氣接觸， 就不能維持多久了。
