健康養生生活館，進補正當時 冬季養生吃什麼肉最好

噓， 今天我告訴你事情的真相， 趕緊來圍觀

冬天應選食熱量較高的禦寒食品。 肉類， 以狗肉、羊肉、牛肉為主， 富含蛋白質、碳水化合物及脂肪， 提供機體熱量較多。 醫學研究還發現， 人在冬天怕冷， 除了外界寒冷的氣候條件外， 還與機體內某些無機鹽的缺乏有關。 人體缺鐵可以使人覺得怕冷， 這時可增加吃含鐵豐富的食品， 如肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海參等。 新鮮蔬菜與肉類摻雜起來吃， 則防寒的效果更好。

豬肉——最補鐵的肉

豬肉肥瘦差別較大， 肥肉中脂肪含量高， 蛋白質含量少， 多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，

由於豬肉的纖維組織比較柔軟， 還含有大量的肌間脂肪， 因此比牛肉更好消化吸收。 中醫上認為， 多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用， 對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。

魚蝦——微量元素最多的肉

魚蝦中的微量元素極為豐富， 含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等， 都是人體所必需的。 水產品雖然含有豐富的營養物質， 但是不宜多吃。 受海洋污染的影響， 水產品內往往含有毒素和有害物質， 過量食用易導致脾胃受損，

羊肉——最滋補的肉

羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效， 對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 還能益腎壯陽， 補虛抗寒， 強健身體， 是冬令的滋養食療珍品。 但需注意的是， 羊肉畢竟性偏溫熱， 並非人人皆宜。 陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。

牛肉——最強壯的肉

凡身體虛弱而智力衰退者， 吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。 但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化， 有很高的膽固醇和脂肪， 故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

結尾：寫的好告訴別人，