減肥美容食譜大全之南瓜的做法

南瓜也叫番瓜， 性溫味甘， 南瓜的功效有很多， 南瓜有補中益氣， 消炎止痛， 解毒殺蟲的功效， 除了這些功效之外， 南瓜還有減肥的功效。

南瓜在我國各地都有栽培， 南瓜中的營養元素有很多， 其中尤其是以胡蘿蔔素的含量最後， 居瓜類之首。

南瓜中有大量的果膠物質， 在胃腸中可增加內容物的黏度， 延緩消化系統對碳水化合物的吸收， 所以南瓜非常有利於減肥， 同時南瓜還有解毒的效果， 吃南瓜可以增強肝腎細胞的再生能力， 南瓜還有促進人體的生長發育作用， 非常適合青少年食用。

南瓜的吃法有很多， 可蒸， 可炒， 可燒等， 南瓜不能和菠菜， 油菜， 番茄， 青椒， 小白菜， 花椰菜等一起食用。

推薦食譜：糖醋南瓜丸

材料：南瓜， 麵粉， 雞蛋， 白糖， 熟豬油， 濕澱粉， 蔥薑， 鹽， 醋等各適量。

做法：1、南瓜把皮和籽去掉， 切成厚片， 上鍋蒸熟後盛出來搗成泥， 雞蛋放在麵粉中，

2、炒鍋放在火上， 放上熟豬油後把油鍋燒熱， 將南瓜丸下鍋炸成金黃色後起鍋放在盤子裡。

3、炒鍋內放上熟豬油， 再放上白糖， 醋， 蔥薑， 澱粉加入適量的清水， 炒成金黃色的濃汁， 起鍋倒在南瓜丸上就可以食用了。

南瓜炒肉片

材料：嫩南瓜， 五花肉， 雞蛋清半個， 香油， 醬油， 鹽， 味精， 料酒， 水澱粉， 蔥薑， 食用油等各適量。

做法：1、將南瓜去皮， 瓤洗乾淨， 先切成塊， 再切成厚的片， 放在涼水中泡一會兒， 撈出瀝水， 豬肉切成片， 放在碗內， 加上鹽， 雞蛋清， 水澱粉攪拌上漿。

2、將炒鍋放在火上， 放上適量的植物油， 燒熱之後， 放上肉片炒散， 撈出來瀝油， 原鍋留底油， 燒熱後把蔥薑放下去炒，

豬肉滋陰潤膚， 有美容的作用， 可以讓皮膚變的更光滑， 本菜以南瓜為主， 南瓜減肥作用大， 而美容作用小， 所以這道菜既可以減肥又可以美容哦。