營養高不發胖 日系美味烤肋排

大家都知道日本的美食很多人都喜歡， 為什麼日本的女孩子都不胖呢， 日本的食物有什麼特別之處呢？今天小編就為大家介紹一款美味的日系烤肋排， 絕對營養， 而且不會讓你發胖。

日系美食， 吃不胖的烤肋排， 教你在家也能做出這樣的美味， 很簡單， 只要跟著步驟做！ 原料：肋排、柴魚片、酒釀、優酪乳、生抽、生薑。

做法：首先是從市場裡選肋排， 肋排必須選用豬前肋， 因為相對豬後肋， 前肋肉質更多、更緊實一點， 此外， 肉要儘量選粉色， 粉色的肉相對比較新鮮。

選完肉後， 即可配製醬料， 將柴魚片、酒釀、優酪乳、生抽、生薑一起放在碗中拌制，

首先， 柴魚片是一種特殊的日式配料， 柴魚片和烤排一起配， 讓人有一種舌頭起舞的感覺， 而酒釀放在其中， 也是讓這道烤排更多一份酒味， 而營養也更豐富， 而優酪乳， 也是一種很特殊的食材， 不僅有豐富的營養， 還能中和肉的膩味。 拌好醬料後， 將肋排切成小段， 放入醬汁中醃制20分鐘左右即可。 醃制完肉後， 將肉從醬汁中取出放入烤盤中， 再將多餘的醬汁倒在上面。 將拌完醬汁的肋排放入烤箱中， 以250度的溫度烤大約50分鐘即可。