薏仁粉怎么做

2014-08-15

常見的食物種類比較多，在對一些食物選擇上，也是不能隨意的進行，否則在吃的時候，對自身健康也是沒有任何的幫助，很多在對一些食物選擇的時候，都是沒有注意，使得吃完一些食物后，在對身體上有著很大威脅，薏仁粉是很常見的，這類食物對人體各方面幫助很大，那薏仁粉怎么做呢?

很多人對薏仁粉怎么做并不是很清楚，這類食物在制作上，也是有著很好的方法，不過要注意的是，在對它制作的時候，要注意食材的搭配，這樣吃的時候，利于人體健康發展。

薏仁粉怎么做：

主料：薏米(適量) 豬大排(400克)

輔料：冬瓜(適量) 枸杞子(適量) 大米(適量)

調料：食鹽(6克) 、姜(5克)、枸杞十幾粒

步驟/方法

1排骨斬小塊，薏米用水泡兩小時，冬瓜切塊備用

2排骨用開水汆一下撈出

3將泡好的薏米、大米、和汆過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。

4放入姜絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘后開蓋調入鹽即可

黑米薏仁飯

材料黑米，薏仁(比例約為2：1) 枸杞20粒，桂花(可省)，蜜棗。

做法：

1、黑米和薏仁淘洗干凈后，泡過夜。

2、像往常蒸飯一樣，將所有材料一起放入電飯煲中，蒸熟。

3、煮好后，等米飯晾涼到不燙手，稍微把米攪散，加入Rose酒(高出飯1cm左右)，再次按下蒸飯程序蒸熟。

以上就是對薏仁粉怎么做詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在制作這樣佳肴的時候，在火候上也是要掌握好，它的火候是不能太大的，否則在吃的時候，會使得薏仁粉的口感改善。