6種極佳的秋冬季潤肺食物

氣候干燥， 天氣寒冷是秋冬季的特點， 在這一季節， 很多人會產生呼吸道感染性疾病， 或是產生咳嗽的癥狀， 所以在這一季節大家務必要注意讓自己多吃一些可以幫助潤肺的食物， 以緩解癥狀， 預防疾病， 下面， 我們就來推薦給大家6種效果極佳的秋冬季潤肺食物。

大家都知道， 秋冬季的氣候是比較干燥的， 此時不注意防護的話， 人體容易患上一些呼吸道的疾病， 而如果能夠在飲食方面多吃些潤肺的食物， 是可以幫助提高抵抗力， 預防疾病發生的。
第一位：雪梨
食物簡介：常見水果， 因肉嫩白如雪， 故得名。 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺， 故白色食物都對肺有保養功效。 雪梨水份大， 性略寒， 可以生津潤燥、清熱化痰。
健康TIPS：清肺梨。 把雪梨內部掏空， 放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟， 待稍冷卻后加入蜂蜜。
第二位：銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物， 有“菌中之冠”的美稱。 性平， 味甘、淡、無毒。 既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。
清肺原理：同為白色食物， 銀耳性更溫潤， 比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人， 同時又有益氣清腸的作用。
健康TIPS：銀耳粥。 先將銀耳泡發， 去根切碎， 待煮米粥開鍋后加入， 煮二十分鐘左右， 處于半融化的粘膩狀態最好。 更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
第三位：蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖， 人體最易吸收， 還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素， 有滋養、潤燥、解毒之功效。
健康TIPS：溫涼水服才能清熱。 每天清晨起床的時候倒1到2調羹， 用溫涼水沖開， 空腹飲用， 不僅能潤肺， 還能解毒養顏。
第四位：山藥
食物簡介：多年生草本植物， 塊根圓柱形， 含大量淀粉和蛋白質， 還有維生素、脂肪、膽堿等成分， 以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”， 對人體具有特殊的保健作用， 補脾養胃、補肺益腎。
健康TIPS：山藥薏米粥。 將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克， 每日煮粥喝， 對男女均有補肺的功能， 但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
第五位：百合
食物簡介：多年生草本球根植物， 除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物堿。
清肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養滋補之功， 還具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 對病后虛弱的人非常有益。
健康TIPS：百合銀耳粥。 注意要選用新鮮百合而非干的， 這樣的清肺效果最佳。 百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。
第六位：豆漿
食物簡介：是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。 營養非常豐富， 不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。
清肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂， 還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質， 除了易吸收， 所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣， 從而緩解支氣管炎， 減輕肺的負擔。
健康TIPS：一定要在100℃煮沸后再喝， 以防止中毒。 不要空腹喝， 不要裝于保溫瓶內， 不要一次喝過量， 也不要與藥物同服。
上面專家為我們推薦了6種效果極佳的適合秋冬季潤肺的食物， 希望大家能夠在秋冬季多吃， 幫助自己有效潤肺， 避免因為天氣的變化而讓自己患上這樣或那樣的疾病， 給身體帶來傷害。