【簡單】戚風蛋糕（六寸）的做法
精緻的菜品， 是巧妙的心思細細琢磨出的， 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴， 其實並沒有想像中那麼難做， 就拿【簡單】戚風蛋糕（六寸）這道菜來說吧， 準備好材料， 中火細細翻炒至食材變軟， 散上蔥花提味， 即可出鍋。
1、準備食材
2、將雞蛋蛋白蛋黃分開裝， 並確保碗中無水無油
3、蛋黃碗中加入糖15g、玉米油、牛奶攪拌均勻
4、先把泡打粉和低筋麵粉混合， 再過篩至蛋黃碗中
5、攪拌均勻至麵糊
6、蛋白中加入糖和檸檬汁， 用電動打蛋器打發
7、打至出現小尖不往下掉時關閉電源
8、將一半蛋白到入蛋黃碗中， 炒菜的方式翻炒至無蛋白
9、再把剩下的蛋白放入蛋黃碗中，同樣方式攪拌，烤箱提前預熱
10、將蛋糕糊到入蛋糕模具中，我用的是六寸活底模具，倒入後震出蛋糕糊中的氣泡。放入烤箱中層，160攝氏度30分鐘。
11、拿出來後倒扣至冷，再脫模
12、完成
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，【簡單】戚風蛋糕（六寸）的做法簡單，所需要的調味口很少。
9、再把剩下的蛋白放入蛋黃碗中，同樣方式攪拌，烤箱提前預熱
10、將蛋糕糊到入蛋糕模具中，我用的是六寸活底模具，倒入後震出蛋糕糊中的氣泡。放入烤箱中層，160攝氏度30分鐘。
11、拿出來後倒扣至冷，再脫模
12、完成
經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，【簡單】戚風蛋糕（六寸）的做法簡單，所需要的調味口很少。
