冬天豬蹄這樣吃賽熊掌！

冬天寒風蕭瑟很多人不喜外出， 窩在家裡。 於是各種問題像什麼小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。 因此， 冬天的時候最好多吃點豬蹄!

冬天豬蹄這樣吃賽熊掌!

冬天容易肝腎陽虛， 很多人會腳後跟痛、腳跟開裂、腰膝酸痛。 豬蹄是很好的補藥。

中醫認為豬蹄性平， 味甘鹹， 是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”， 具有補虛弱， 填腎精， 健腰膝等功能。 此外， 因為豬蹄中含大量的結締組織， 還有強筋健骨的作用。

豬蹄燉黃豆是最佳的吃法。 黃豆含有豐富的鈣質， 其中的植物蛋白質與豬蹄中的動物蛋白質搭配，

胃腸消化功能較弱的老人和兒童每次吃豬蹄不可過多。 患有肝炎、膽囊炎、動脈硬化、高血壓等病人也要少吃或不吃。