自制冰糖梨罐頭的做法

梨是我們生活中很常見的水果， 不僅吃起來很好吃， 而且梨的營養價值高， 對于咳嗽、咳喘等病癥的緩解具有非常好的作用。 有些人在梨成熟的季節， 會買很多的梨， 除了吃之外， 希望能將梨做成冰糖梨罐頭。 下面咱們就來看看自制冰糖梨罐頭的做法。

自制冰糖梨罐頭的做法

雪梨削皮洗凈， 切小塊（易蒸）備用，

冰糖熬成一小碗水， 喜歡甜點的可以多放點冰糖

將冰糖水和雪梨倒入金屬容器中， 蓋上蓋子（沒有蓋子也沒事， 只要金屬容器放鍋內鍋蓋剛好壓住它， 它在煮的時候不會倒出來）。 放入鍋中， 大火燒開水， 燒個十分鐘左右， 可以適當調小點繼續蒸。

當蒸的感覺透了就好了。 喜歡硬點的朋友可以少蒸會， 喜歡化點的可以適當蒸的時間長點。 這看個人喜好。

放置至冷點， 抑或放冰箱， 口感更佳。

如果用玻璃瓶蒸的話， 蒸的時候把蓋放瓶上， 蒸好就給擰緊。

冰糖雪梨的功效與作用：

1、冰糖雪梨能清熱止渴， 適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

2、冰糖雪梨有滋陰潤肺， 養胃生津的功效。 對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用， 經常吃冰糖燉梨， 可祛除痰熱、滋陰潤肺。

3、冰糖雪梨具有清甜可口， 生津養胃， 和中止呃的功效， 對于因胃陰不足， 脾虛失和而見呃逆患者， 可見顯效， 不可對口燥食少， 大便不調者起到治療作用。 可每晚飲用， 數日見效。

4、冰糖雪梨有消痰降火、潤肺涼心的功效， 如果因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等癥狀， 就可以做一碗冰糖燉梨， 幫助止咳、潤肺。

對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說， 可以每天做一次冰糖燉梨， 一次吃半個梨子， 一天分兩次吃。

5、冰糖雪梨， 不僅可祛痰熱， 療哮喘， 滋陰潤肺， 而且對嗓子卓有養護作用， 歌唱家和廣播員宜常服之。

6、冰糖燉梨除了潤肺止咳以外， 還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。