乾炸薄荷的做法

做菜最容易忽略的就是火候， 在做乾炸薄荷這道菜的時候， 火候是很重要的， 注意火候， 這無疑就是一道成功的菜品。 家中請客的時候， 不用去大酒店， 準備一道這樣的美味菜肴， 同樣會讓客人印象深刻。

1、薄荷摘葉， 洗淨後在水中浸泡一會， 然後控水

2、雞蛋加澱粉， 低筋麵粉鹽攪成麵糊

3、薄荷葉放入麵糊。 要一片一片的放， 不然會變成一坨坨

4、放進油裡周圍起小泡泡狀態比較合適。 一直小火炸

5、炸兩面金黃撈出放吸油紙上

這是每一個家庭婦女必知的菜譜， 乾炸薄荷的做法你是否瞭解了呢？也可以上網多諮詢其他健康食譜的做法， 做一個全能優秀的家庭主婦。