孕婦能吃香魚嗎

大自然中生物的種類實在是太多了， 就算了解一輩子也未必能夠全部了解透徹。 同樣， 對于我們經常吃到的魚來說， 同樣， 它的種類也是很多很多的。 不光是淡水里有， 而且海水里面也有。 有時候， 一個小小的臭水溝里面都有些魚的生存， 可見魚類的廣泛性以及生命力頑強。

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其實魚的生命力是相對比較脆弱的， 有些魚一旦離開水資源， 不用幾秒鐘就會死亡， 當然這只是少數而已。 一般的人都挺喜歡吃魚， 而且什么魚都可以食用。 但是對于香魚， 孕婦們可以食用嗎?下面就來詳細說說。

香魚體狹長而側扁， 頭小而吻尖， 口大眼小。 背緣蒼黑， 兩側及腹部為白色。 尾分叉， 無硬棘， 背鰭后有一小脂鰭。 鮮活時各鰭淡黃色， 腹鰭的上方有一處黃色色斑。 香魚吻端下彎， 形成鉤吻。 下頜前端各有一突起， 兩突起之間成明顯的凹陷。

上下頷各有一行寬扁細牙， 能活動， 著生于皮上。 犁骨無牙， 顎骨和舌上具牙。 全身除頭部外均備有細小圓鱗。 具脂鰭， 體長可達30厘米左右。

生存水溫3℃～30℃， 最適水溫15℃～25℃。 主要生長季節是夏季和秋季。 香魚食法頗多， 清蒸、紅燒皆宜。 清蒸香魚的制法是， 將魚去鱗、鰓、內臟， 洗凈， 入沸水鍋氽一下， 撈出裝盆， 配上筍片、香菇絲、豬油、蔥、姜， 澆上料酒， 上蒸籠蒸熟后取出， 把魚汁潷入鍋內， 加精鹽燒沸， 用味精調好味， 澆在魚表面上即成。 清蒸香魚， 肉質細嫩， 多油， 清香撲鼻， 味道極其鮮美。

香魚因其背脊上有一條滿是香脂的腔道， 能散發出特殊香味而為世界上所不多見， 故被國際市場譽為“淡水魚之王”。 香魚肉醇厚， 肉質細嫩鮮美， 并有滋補的藥用價值，

福建南部一帶百姓把它作為產婦的營養品， 它還能治療痢疾病。 迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味， 能增強腦部的功能， 可改善頭痛， 增運記憶力， 對需要大量記憶的學生不妨多飲用迷迭香茶， 此外對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。 可見孕婦是可以適量的去食用香魚。

夏末秋初是香魚的季節， 肉質鮮美的香魚， 并有滋補的藥用價值。 保持原味是最佳烹調方式， 所以只添加干燥的迷迭香及黑胡椒粉調味， 記得要趁熱吃。

其實對于香魚， 很多人都沒有什么概念， 同時也都沒有吃過。 不過通過上面對于香魚的詳細介紹， 可以肯定的一點， 那就是我們的準媽媽們是可以食用香魚的， 但是要注意控制食量。 要做到對自己的寶寶最有利的保護，

讓自己的寶寶能夠健康的生下來。