板栗燒雞的做法步驟
文章導讀
加少量鹽、白糖、和八角,
再加入板栗大火燒開,
然後小火燒個20到25分鐘左右即可。
板栗燒雞的做法非常簡單易學, 這是一道很常見的家常菜肴;雖說菜品很普通, 不過菜的營養、食療價值是相當高的;經常食用板栗可以防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病, 下面就一起來學習一下吧。
板栗燒雞
主料:雞大腿2個
輔料:栗子, 剝去殼的
做法步驟:
1、鍋中倒水, 水開倒入去過殼的板栗。
2、板栗大概煮個5、6分鐘, 就比較好去內皮了。
3、倒點油, 燒熱八成熱, 下蔥段, 薑片爆香一下, 然後將雞塊入熱油鍋中爆炒, 待雞肉變硬時, 加入料酒, 醬油, 炒至水分漸幹溢出香味。
4、加入適量水沒過雞塊,
以上板栗燒雞的做法是比較家常的一種, 相同的菜肴, 不同的做法、不同的食材搭配, 其口感是完全不一樣的, 大家可以不斷創新、總結經驗, 把板栗燒雞做得更好吃。