健康食療

甘草的治病功效及食療方

甘草的治病功效及食療方

甘草, 又稱蜜草, 春天發苗, 高一二尺, 葉子像槐樹葉, 7月開紫色花, 根長的有三四尺, 皮為紅色, 粗細不等。

中醫認為, 甘草味甘, 性平, 無毒, 具有解毒、潤肺、補脾胃、養陰血、除邪熱、去咽痛、長肌肉、堅筋骨的功效。

治病功效

1、氣虛血虧之心動悸、脈結代等症

甘草、白術、茯苓、人參, 四種藥材加水同煮即為四君子湯, 能益氣養心。

2、凍瘡發裂

甘草煎湯洗之, 次以黃連、黃岑末、黃檗, 入輕粉、麻油調敷。

3、肺痿久咳

唾液、鼻涕多, 骨節煩悶, 寒熱, 以甘草三兩炙, 搗末, 每日取小便三合, 調甘草末一錢, 服之。

4、小兒羸弱

取甘草三兩, 炙焦為末, 做成綠豆大小的蜜丸, 每次用溫水服用五丸, 每天兩次。

5、傷寒心悸

取甘草二兩, 加水三升, 煮一半, 服七合, 每天服用一次。

食療方

豬肝甘草湯

材料:甘草10克, 蓮子100克, 大棗100克, 木香3克, 豬脊骨1具

做法:木香、甘草用紗布包起來, 蓮子、大棗去核,

豬脊骨洗淨後剁碎, 上述材料一起放入鍋裡, 加水用文火燉4-5個小時, 主要是喝湯, 肉、蓮子、棗也可以吃, 分燉食用。

功效:清熱解毒, 止咳化痰, 滋陰健脾。