​炒土豆片的做法大全

土豆是大家很熟悉的一種食物， 吃法有很多種最常見的就是翻炒。 涼拌土豆絲， 土豆泥沾東西也是十分美味。 土豆中含有豐富的蛋白質， 大量的澱粉等。 有助於美容消化， 大家喜歡變換著不同的樣式給土豆換著新吃法。 下面要給大家推薦幾道炒土豆片的菜式， 簡單易學大家喜歡土豆的同時也能每天變換新花樣。

土豆：和胃、解毒、消腫

番茄：健胃、消食積、生津止渴

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

土豆

番茄

青椒

蔥

鹽

油

醬油

花椒面

菜譜做法：

1.將土豆切片， 番茄切塊， 青椒切塊， 蔥花少許切片

2.將切好的土豆片放入涼水小泡一下， 去澱粉

3.打火， 將鍋中放入適量的油

4.油熱後放入蔥花、花椒面少許、醬油少許， 炒兩下

5.將水中的土豆片撈出放入鍋中炒熟， 炒熟後放入適量的鹽

6.放入番茄和青椒炒兩下， 直到番茄炒熟， 出鍋

材料

土豆， 豬肉， 蒜， 蔥， 鹽，

做法

1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻醃上。

2、土豆去皮切片， 蔥蒜切碎。

3、熱鍋熱油， 倒入肉片翻炒， 至八分熟變色後盛起， 多餘的油留在鍋內。

4、剩餘的油爆香蒜末和蔥白， 倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時， 倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒， 起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。

土豆片炒辣椒：

食譜介紹：

主料：土豆(黃皮)250克， 青椒250克，

調料：植物油20克， 醬油5克， 醋3克， 白砂糖4克， 鹽3克， 花椒2克， 味精2克， 大蔥5克， 薑5克， 白皮大蒜5克

做法:折疊編輯本段

1.將青椒去蒂籽洗淨掰成塊;

2.土豆去皮洗淨切成片;

3.蔥薑蒜切片;

4.炒鍋注油燒熱， 下入土豆片炸至金黃色， 撈出控油備用;

5.炒鍋注油燒熱， 下入蔥薑蒜片、花椒粒炒香，

推薦的這兩道菜大家學會了嗎?大家的生活多了一些做菜的樂趣。 可以一種食物變換不同的做法， 不同的吃法不同的營養。 現在大家可以收藏起來等著有時間做， 土豆片還能消除痘印， 有消炎的作用。 不僅僅是能吃還能作為美容的東西， 經濟實惠哦。