豆片的家常做法

豆片是很多人喜愛的選擇， 這樣食物吃的時候， 對身體蛋白質補充非常不錯， 不過在吃豆片的時候， 需要適量進行， 過多的吃對身體也是會有影響的， 那豆片的做法如何呢， 製作豆片方法比較多， 不過在製作前， 需要對它進行瞭解， 下面就詳細的介紹下豆片的做法， 使得有一些認識。

豆片的做法：

涼拌土豆片

材料：土豆， 蔥， 蒜泥， 芝麻， 辣椒油， 醬油， 醋， 白糖， 雞精

做法

1、土豆洗淨去皮， 切薄片， 用水浸泡去除表面的澱粉。

2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。

3、鍋裡放水， 水開後放入土豆片煮3分鐘。

4、煮好的土豆片撈出過涼水， 淋上調好的調料汁， 撒上芝麻即可。

小訣竅

1、土豆片在水裡煮的時間不能太長， 以免煮爛。

2、撈出過下涼水， 口感會更好哦!

孜然土豆片

材料：土豆2個， 鹽、孜然粉、蔥花、植物油

做法

1、土豆去皮洗淨， 切成較厚的片。

2、平底鍋刷油， 燒熱後放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。

4、繼續煎熟， 撒上蔥花。

洋蔥炒土豆片

材料：紅洋蔥1個， 土豆1個， 鹽1/2茶匙

做法

1、土豆削皮切片， 用清水浸泡i30分鐘

2、把洋蔥的表皮剝掉， 洗淨切成小塊

3、鍋裡放入大約20ml花生油燒熱， 倒入土豆片炒至變軟

4、放入洋蔥混合， 大火翻炒約3分鐘

5、加鹽調味即可

在對豆片的做法瞭解後， 家裡製作豆片的時候可以選擇以上方式， 這些製作豆片方法都是比較簡單， 而且吃的時候都是比較容易消化， 不過要注意對豆片製作都是要適量進行， 過多的製作後， 剩下豆片很容易壞掉， 尤其在夏季的時候更是要注意這點。