紅黃綠白黑 養胃的膳食結構
所謂“紅黃綠白黑”，
是專家通過自己多年的醫學實踐，
總結出來的五種對健康大有裨益的食物：
“紅”是指番茄(即番茄)，
一天一個番茄，
“黃”是指玉米、胡蘿蔔， 這些食物維生素A多， 缺乏維生素A的孩子容易感冒、發燒、扁桃體炎；中年人容易患癌症、動脈硬化；老年人容易眼睛發花、視力模糊；
“綠”是指前面提到過的綠茶；
“白”是指燕麥片， 它不但可降低膽固醇， 還對糖尿病、減肥有特別好的功效， 此外還能通大便；
“黑”是指黑木耳， 科學實踐證明黑木耳能降低血黏度， 每天吃5-15克就行了。
何為“一二三四”
至於“一二三四”， 是關於每個人每天健康膳食的四個要點。
“一”是每天一袋牛奶， 日本有句話是“一袋牛奶振興一個民族”， “我們中國的膳食有很多優點， 但是缺鈣， 幾乎90%的人都缺鈣”， 專家指出， 正常每天每人需要800毫克鈣， 但是大多數中國人的伙食裡只有500毫克，
“如果有些人喝牛奶實在不習慣， 那就喝優酪乳， 再不行就喝豆漿”， 專家說。
“二”是250克主食， 每天250克碳水化合物， 即半斤大米或麥麵粉， “體力勞動多的可以多一些， 一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點， ”但吃飯要按四條規矩進行：飯前喝湯， 進食速度慢， 多咀嚼， 晚飯吃得少， 這樣體重就很容易維持正常。
“三”是三份高蛋白， 每份可在一兩瘦肉、一個雞蛋， 2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨、半兩黃豆中任意選擇， 每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋， 中午吃一個肉片苦瓜， 晚上吃2兩豆腐或2兩魚。
“四”是四句話：有粗有細、不甜不鹹、三四五頓、七八分飽。
有粗有細， 就是要粗細糧搭配， 營養有互補作用， 一星期吃三四次粗糧， 如棒子麵、老玉米、紅薯等， 對健康有好處。 不甜不鹹是說不要淨吃甜的， 或不要吃太多甜的；也不要吃得太鹹， 一天吃6克左右的鹽就適中。 三四五頓， 是指每天吃的餐數， 一般人都是三四餐， 怎樣安排“五餐”呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐， 下午四五時吃一頓， 晚飯吃得晚一些， 這樣總量不變而不是越吃越多。 七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽， 還想吃也讓自己離開飯桌。
我現在也是有機會就按照這個方法去做， 原來的胃痛已經好了很多， 希望對大家會有作用！
