土豆餅的做法大全

土豆餅很好吃， 屬於一種地方有特色的食物， 在平時的時候， 很多人也是比較愛吃土豆餅， 對於土豆餅的做法大全也許是要明白才可以。 只有知道了土豆餅的做法大全之後， 才能將土豆餅做的更好吃， 下面我們不妨去看看相關的建議吧。

土豆餅其實屬於一種發源在安徽或者是廣東廣州的一種漢族小吃， 這樣的食物屬於一種徽菜， 還有就是屬於粵菜系。 作法主要是使用了土豆， 麵粉等等的原料製作的。 土豆餅也是因此而演變出來的， 做法其實也是多樣的， 口味也是很獨特， 又軟又脆， 美味可口， 是早餐的不錯選擇。 土豆餅的做法大全如下， 我們一起去看看吧。

土豆洗乾淨， 蒸熟後去皮切成土豆條， 越細越好(看自己的手藝了)， 與鮮奶、鹽拌勻醃20分鐘。 香蔥切成蔥花。 平底鍋旺火(最好是不沾鍋)燒熱加油轉中火， 將100克左右土豆條倒入鍋內，

把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半釐米厚的餅。 放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!

土豆餅的做法大全也是很多的， 但是我們在做土豆餅的時候， 對於土豆制泥我們一定要選擇黏質的土豆， 入口也是十分的細糯， 在做煎餅的時候， 我們必須要掌握好火候、注意油溫， 千萬不要煎焦、煎糊的現象發生的。