茄盒到底應該怎麼做啊?
女兒喜歡吃茄子盒, 週末回家, 我就買了很多新鮮的茄子, 準備給她做著吃, 我怕我做的不好吃。 茄盒到底應該怎麼做啊?
要想把茄子盒做的鮮美, 味道細膩光滑, 那麼首先就要去集市上買一些新鮮並且又很嫩的茄子了, 然後再買一些蔥薑蒜之類的調料。 買回來之後, 把茄子切成條狀, 可以切的大一些的, 然後把茄子放在清水裡面漂一會, 當然如果是能把茄子放在鍋裡煮一會那更好。 然後把肉沫放在鍋裡用油熬一會, 放入蔥花, 等夠香了, 就把焯好的茄子條倒進去, 開大火爆炒一會, 就行了。