女性貧血吃什麼好 補血食療助你吃出好氣色

貧血吃什麼好

1、紅棗

紅棗又名大棗。 有“天然維生素丸”的美譽， 具有滋陰補陽， 補血之功效。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效， 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。 　

2、當歸

當歸味甘而重， 故專能補血， 為補血第一藥， 具有補血和血， 調經止痛， 潤燥滑腸、抗癌抗衰老的功效。

當歸適用於血虛所引起的臉色萎黃， 眩暈心悸， 月經不調， 經閉痛經或產後失血過多等症狀。 因此， 它被中醫譽為“女科之聖藥”。

3、阿膠

阿膠可補血滋陰， 潤燥， 止血。 用於血虛萎黃， 眩暈心悸，

阿膠具有抗貧血作用， 對骨髓造血系統的造血功能有促進和保護作用， 降血壓和擴張血管的作用， 能促使鈣的吸收， 預防骨質疏鬆， 增強記憶的作用等。

4、菠菜

菠菜有“營養模範生”之稱， 富含多種營養素。 具有養血止血， 斂陰潤燥之功效。 可治便血， 壞血病， 大便澀滯等症， 適用於缺鐵性貧血， 其對補血有著重要作用。

菠菜還含有大量的植物粗纖維， 有利於腸道蠕動， 促進排便。

貧血患者食療推薦

1、菠菜枸杞豬肝湯

材料：豬肝150克， 菠菜3棵， 枸杞10粒， 生薑、大蔥、大蒜適量，

做法：

1.豬肝切薄片， 洗淨， 再放入沸水中焯一下。 菠菜整棵洗乾淨， 去根。

2.生薑、大蔥、大蒜分別洗淨切末， 放入湯鍋， 加上豬肝， 放油， 大火燒開後轉小火。

3.煮到湯濃， 放入枸杞、菠菜， 加鹽調味即可。

功效：補血養血， 潤腸排毒， 抗衰老。

2、首烏當歸雞湯

材料：何首烏、當歸各25克， 雞肉300克。

做法：

1.將雞肉用水清洗乾淨， 切成塊狀， 當歸、何首烏洗淨切小。

2.上述材料均放入鍋內， 加入適量水煮湯。

3.大火煮開， 轉小火燉至雞肉熟爛， 加入鹽調味即可。

功效：益氣養血， 溫補肝腎。

3、豬骨海參湯

材料：豬骨500克， 水發海參300克， 花生米100克， 大棗50克

做法：

1. 豬骨洗淨剁成塊， 水發海參洗淨切條， 花生米浸泡3小時， 大棗洗淨浸泡。

2. 上述材料放入鍋內， 加水大火燒開， 慢火燉1小時， 酌情加調料即可出鍋。

功效：補氣益血， 滋陰壯骨。 用於氣血不足造成的面色萎黃、頭暈乏力。

4、枸杞大棗粥

材料：枸杞、大棗、大米。

做法：

1. 枸杞、大棗洗淨浸泡， 大米淘洗乾淨。

2.枸杞、大棗、大米共同放入鍋中， 加入適量水熬粥。

3.至粥熟爛即可調味食用。

功效：這款食療方可以明顯改善貧血症狀， 還可以滋陰益氣。

5、芹菜炒豬肝

材料：豬肝、芹菜、醬油、黃酒、濕澱粉。

做法：

1.將豬肝洗淨， 浸泡一個小時， 切成薄片， 然後加入澱粉、黃酒、食鹽， 攪拌均勻備用。

2.將芹菜葉子去除， 清洗乾淨之後切段備用。

3.油鍋燒熱， 加入備好的豬肝， 翻炒至變色之後取出。

4.鍋內放入芹菜煸炒， 加醬油、食鹽， 最後用濕澱粉進行勾芡， 再倒入豬肝翻炒數下即可。

功效：富含鐵質、葉酸， 營養充足， 適用於補血對於女性生理期、女性孕期、更年期貧血都有顯著的療效。