增強記憶延緩衰老 常吃這13種食物
過了20歲， 腦細胞死亡速度加快， 記憶力也變得越來越差。 所以我們就需要找到一些增強記憶力的方法。 今天小編給大家推薦增強記憶， 延緩衰老的食物， 一起來看看吧。
1、牛奶。 牛奶富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。 牛奶中的鈣最易吸收。 用腦過度或失眠時， 一杯熱牛奶有助入睡。 另外睡前喝牛奶對減肥也有好處。
2、雞蛋。 被營養學家稱為完全蛋白質模式， 人體吸收率為99.7%。 正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。 記憶力衰退的人每天吃5~6個， 可有效改善記憶（不適宜膽固醇高的人）。 孩子從小適當吃雞蛋， 有益發展記憶力；特別是蛋黃， 蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質， 可增強大腦活力
3、魚類。 可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 能保護腦血管， 對大腦細胞活動有促進作用。
4、貝類。 碳水化合物及脂肪含量非常低，
5、味精。 主要成分是谷氨酸鈉， 是參加腦代謝的唯一氨基酸， 會增加腦內乙醯膽鹼， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能， 改善記憶力。
6、花生。 花生等堅果富含卵磷脂， 常食能改善血液迴圈、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成， 可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。
7、小米。 所含維B1和B2高於大米1~15倍。 臨床觀察發現， 吃小米有益於腦的保健， 可防止衰老。
8、玉米。 玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 谷氨酸含量較高， 能促進腦細胞代謝， 具有健腦作用。
9、黃花菜。 黃花菜可以安神解鬱， 但不宜生吃或單炒， 以免中毒， 以幹品和煮熟吃為好。
10、辣椒。 維C含量居蔬菜之首， 胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。 辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液迴圈。
11、菠菜。 含豐富的維A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的最佳供給者之一。 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。
12、橘類。 橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C， 屬典型的鹼性食物， 可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。 考試期間適量吃些橘子， 能使人精力充沛。
13、鳳梨。 含豐富維C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津提神、提高記憶力的作用。
增強記憶的十種方法
1、注意集中。 記憶時只要聚精會神、專心致志， 排除雜念和外界干擾， 大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。 如果精神渙散， 一心二用，
2、興趣濃厚。 如果對學習材料、知識對象索然無味， 即使花再多時間， 也難以記住。
3、理解記憶。 理解是記憶的基礎。 只有理解的東西才能記的牢、記得久。 僅靠死記硬背， 則不容易記住。 對於重要的學習內容， 如能作到理解和背誦相結合，
4、過度學習。 即對學習材料在記住的基礎上， 多記幾遍， 達到熟記、牢記的程度。 過度學習的最佳程度是150%。
5、及時複習。 遺忘的速度是先快後慢。 對剛學過的知識， 趁熱打鐵， 及時溫習鞏固， 是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
6、經常回憶。 學習時， 不斷進行嘗試回憶， 可使記憶錯誤得到糾正， 遺漏得到彌補， 使學習內容難點記的更牢。 閒暇時經常回憶過去識記的物件， 也能避免遺忘。
7.讀、想、視、聽相結合。 可以同時利用語言功能和視聽覺器官的功能， 來強化記憶， 提高記憶效率， 比單一默讀效果好的多。
8、運用多種記憶手段。 根據情況， 靈活運用分類記憶、特點記憶、諧音記憶、爭論記憶、聯想記憶、趣味記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、做筆記、卡片等記憶方法， 均能增強記憶力。
9、掌握最佳記憶時間。一般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。
10、科學用腦。在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。（參考網站：天天養生網）
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均能增強記憶力。
9、掌握最佳記憶時間。一般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。
10、科學用腦。在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。（參考網站：天天養生網）
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