如何做甜品

马上要七夕了。 我想在家做甜品给我老公吃， 请问如何做甜品了？

港式甜点双皮奶

准备：500ml牛奶， 就那种纸盒装的光明牛奶就行了， 不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干， 视口味而定， 个人建议多加糖。

开做：先把牛奶分成两到三小碗， 加糖搅拌。 要是两碗会剩一些牛奶， 可以留着做卡布其诺时打奶泡。 把小碗放微波炉里热两分钟， 冷却。 拿一个大碗， 剥下蛋清， 加糖搅拌。 注意：蛋清一定要打散打匀。 剥蛋清也有技巧， 蛋壳敲一个缝， 让蛋清慢慢漏到碗里。 冷却好的牛奶轻挑奶皮， 把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。 牛奶倒完， 奶皮就沉在碗底， 千万不要把奶皮弄破。 把蛋清和牛奶搅拌在一起， 打匀,再倒入有奶皮的小碗里， 奶皮会慢慢的浮起来。 然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟， 最好是碗上包一层保鲜膜。 蒸好的奶冷却， 又结一层奶皮， 是为双皮奶。