千張最新做法，與它搭配簡直絕配，做法簡單，不到10分鐘即可上桌，吃完一盤還不夠

吃貨最大的煩惱不是沒東西吃， 而是一大堆好吃的擺在面前， 卻憂傷的發現， 肚子裝不下了。

千張是一種特殊的豆制食品， 是一種薄的豆腐乾片， 可以理解成一片特別大特別薄有一定韌性的豆腐乾。

土豆就是我們平時所說的馬鈴薯。 土豆被作為五大主食之一， 是其他主食中脂肪含量最低的食物。

那千張與土豆搭配怎麼做才好吃呢？請認真往下看！

食材：土豆一個， 千張1片， 五花肉100g， 大蒜2粒， 辣椒一個， 蠔油， 生抽醬油， 料酒， 油。  

烹飪技巧： 1， 土豆去皮後切成薄片， 千張切成絲， 五花肉切薄片， 辣椒和大蒜切好。

2、土豆切好後用清水沖洗下， 然後熱水下鍋焯熟， 瀝掉水份。

3、起油鍋快速爆炒辣椒和大蒜。

4、由大火轉文火， 下五花肉慢慢進行煸炒， 喜歡吃酥脆口感的朋友就炒久點。 不過火氣比較大， 容易上火。

 5、接著放入千張絲， 煸炒上一會。

 6、再放入焯熟的土豆片一起煸炒， 放上點料酒。

 7、起鍋前放入少量蠔油， 生抽醬油和鹽炒勻後即可。

 8、簡簡單單的幾步， 一道土豆炒五花肉千張絲就好了， 帶點微辣非常的下飯。 胃口不好的可以試試這道菜。

小貼士： 1， 喜歡吃酸的朋友可以放點醋， 酸辣口感更佳！

 2， 歡迎大家點上方關注我， 更多菜譜和你分享！

另外， 再分享下千張的營養功效：

1. 豆腐絲中含有豐富蛋白質， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的8種氨基酸，

2. 豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟；

3. 含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

一般人皆可食用