金針菇排骨湯的做法

我們對於金針菇和排骨都是非常的熟悉， 金針菇具有補肝、抗癌的功能， 還有細長帶有金黃色的外表， 那是它吸引很多人的絕招， 其實食物是有很多的做法， 做法的不同可以賦予食物不同的意義， 那今天我們來看看金針菇排骨湯的做法， 讓喜歡喝湯養生的朋友可以學習兩招。

金針菇被譽為益智菇， 我用金針菇， 豬排骨， 鮮土豆和腐竹燉湯來給孩子增加營養。 金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。 金針菇既是一種美味食品， 又是較好的保健食品， 金針菇的國內外市場日益廣闊。 金針菇人工栽培技術並不複雜， 只要能控制好環境條件， 就容易獲得穩定可靠的產量。 在作為食材時， 金針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材， 其營養豐富， 清香撲鼻而且味道鮮美， 深受大眾的喜愛。

食材用料：

耗時油

鹽薑相克食物

料酒雞精

清水骨1000g

金針菇800g相克食物

菜譜做法：

1.排骨洗淨備用。

2.金針菇去除老頭， 對半切段洗淨備用。

3.排骨放入鍋內， 注入適量的清水， 煮沸。

4.煮沸後撇去浮沫， 放薑片和料酒， 小火燉半個小時。

5.半個小時後把洗淨的金針菇放入同煮。

6.再次煮沸， 放鹽調料， 在煮2分鐘即可。

7.放雞精出鍋。

金針菇是一種高鉀低鈉的食品。 它含有豐富的蛋白質和多糖類， 尤其含有賴氨酸、精氨酸和大量的鋅， 有利於寶寶大腦的發育， 故被稱為“益智菇”。 此外， 它還含有現代人精緻飲食下所常缺乏的高纖物質。

是不是覺得金針菇排骨湯的做法非常的簡單， 那心動不如心動， 那甘中帶甜的湯汁正在用鮮甜的香味在吸引著我們的鼻子， 所以趕緊去買食材然後回來煮吧， 那麼的簡單對於我們的身體健康又有神奇的魔力，