健康長壽怎麼少得了營養晚餐呢?

養生專家一直強調合理的飲食結構對大家身體健康的尤為重要。 最新研究發現， 營養晚餐有助於健康長壽。 換句話說， 晚餐也得吃的講究。

吃晚餐的最佳時間

晚餐最佳時間是18點左右， 晚餐後四小時內別睡覺。 最好不要在8點以後吃晚餐。

有研究表明， 晚餐少吃睡得香。 正確的晚餐應該吃8分飽， 以自我感覺不餓為度。 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右， 儘量不要超過晚上8點。 晚上8點之後最好不要再吃任何固體食物。 並且， 晚餐後四個小時內不要就寢， 這樣可使晚上吃的食物充分消化。

晚餐要適量

因為工作繁忙， 很多人晚餐往往沒有定時， 或早或晚， 甚至很多人直接餓著肚子睡去。 晚餐不能不吃， 但要以清淡的食物為主。

同時， 如果晚餐比較油膩， 多餘的油脂攝入可引起血脂升高， 進而導致動脈粥樣硬化和冠心病。

晚餐吃什麼?

我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。 然而， 如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。

主食是必不可少的。 實際上， 任何一餐都不能沒有主食。 而晚餐的主食可以以稀食為主。 男性的晚餐主食量應為2-3兩左右(生食劑量)， 女性為1-2兩左右， 老年人最好喝一些粥類食物。

飲食小貼士：晚餐補鈣要點

蝦皮裡鈣的含量雖豐富， 但認為晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。 這種看法是完全錯誤的， 它不但不能達到補鈣的目的， 更容易增加尿道結石的患病危險。

晚上補鈣最好選用易消化吸收的。

晚餐要吃的健康營養， 除了要把握好就餐時間之外， 還要注意晚餐選擇食用的食物儘量以稀食為主， 同時攝入飯量要適量而止。