八爪魚爆頭好吃嗎
八爪魚也就是章魚， 是比較常見的海產品， 八爪魚最主要的特點就是它含有優質的蛋白質， 還有多種維生素和礦物質， 平時適當的吃一些有很好的抗抗疲勞， 抗衰老的作用， 八爪魚爆頭是快手錄製的做菜的方法， 做起來也是比較簡單的， 下面我們就來瞭解一下八爪魚爆頭怎麼做好吃。
八爪魚爆頭好吃嗎
1、輔料準備：辣椒切圈， 蔥切段， 薑切片， 調味醬汁。 洗乾淨章魚， 去內臟， 過開水白灼3秒， 瀝水備用。
2、大火， 爆炒薑片， 下章魚， 可以配搭綠色蔬菜， 美味又好看， 再倒入調味醬汁， 翻炒5秒， 加辣椒和蔥， 準備手汁。
3、起鍋， 美味噠。
女人吃章魚的好處
1、通乳補虛
章魚性平味甘， 無毒， 可以入藥， 具有補氣養血、收斂生肌的作用， 是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。
2、美容、減肥
章魚富彈性的肉質合大量的膠原蛋白， 可使肌膚皺紋減少， 富有光澤和彈性。 章魚高蛋白、低脂肪的特性， 最適合當做減肥時的食材。 常吃還可以抗衰老、幫助造血。
3、補氣血
章魚具有補血益氣的作用， 對於婦女產後乳汁不足、氣血虧損特別有功效。 章魚富含大量的多不飽和脂肪酸， 如EPA、DHA， 因此其“升膽固醇指數”比豬肉、牛肉都低。 心血管疾病患者可選擇吃章魚， 作為動物性蛋白質的主要來源。
4、降血壓、降血脂
章魚含有大量的牛磺酸， 可有效減少血管內壁所累積的膽固醇， 不但有降血壓、降血脂、預防血管硬化之作用， 還能消除疲勞、延年益壽。 醫藥界認為， 牛磺酸具有促進人體新陳代謝、強化肝功能、提升免疫力的作用。
