教你幾招辨別真假碘鹽

2017-07-14

假碘鹽會對健康造成極大的危害。為此，消費者要記住辨別真假碘鹽的4種辦法：

1、看包裝。精製碘鹽用聚乙烯塑膠包裝，印有加碘字樣，並標明生產單位、出廠日期，字跡清晰，袋品質，印製精美，封口嚴密整齊；假冒碘鹽字跡模糊，包裝粗糙。

2、看色澤。精製碘鹽外觀潔白；假冒碘鹽外觀淡黃，或暗黑色，不幹，易受潮。

3、用手捏，鼻聞，口嘗。精製碘鹽手抓捏較鬆散，顆粒均勻，無臭味，鹹味純正；假碘鹽手捏成團，易散，口嘗有苦澀味，聞之有氨味。

4、是顯色試驗。將碘鹽灑在切開的土豆切面上，如顯藍色，是真碘鹽；如藍色淺，無藍色，

不是碘鹽。