太妃海鹽馬芬的做法

烹飪是一件很幸福的事， 自己做出來的美食自己享受。 太妃海鹽馬芬是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。 在做這道菜的時候， 準備簡單的調味品就好， 出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味， 讓人垂涎。

1、熬制太妃醬：白糖加水放小鍋煮開， 中小火繼續煮， 注意顏色變化（中間不需要攪拌， 可以搖一搖鍋子）， 當變成黃色減小火。

2、淡奶油在另一個鍋上煮開待用。

3、當糖水變成琥珀色時倒入淡奶油， 攪拌均勻， 加入海鹽即可。

4、黃油軟化， 加白糖打發至顏色變淺

5、全蛋液分兩次打入黃油， 放入太妃醬攪勻， 加優酪乳（蛋液和優酪乳要室溫的， 溫度低的話會使黃油結小顆粒， 不利於攪拌均勻）

6、低筋粉過篩和蘇打粉攪拌均勻， 倒入攪拌好的3中

7、烤箱預熱180°， 麵糊擠入模具（我的是12連模）， 先擠一部分， 再在每個模裡加入太妃醬（多少依據自己口味， 我擠了一元硬幣的大小）， 第二次擠入麵糊至九分滿

8、在擠好的麵糊上再放些太妃醬， 撒上麥片， 放入預熱好的烤箱， 25--26分鐘

9、出爐了

吃好喝好身體好， 我們才能感受到生活的美好， 太妃海鹽馬芬的做法雖然很簡單， 不過很多人吃了都讚不絕口。