吃番茄可防治10種病 防癌防衰老治高血壓
番茄， 也叫蕃茄， 既含有豐富多樣的營養， 又有著美觀迷人的外形;既是菜中佳味， 又是果中美品， 有多種功用， 被稱為神奇的菜中之果。 但是你只知道這一點是不夠的， 其實番茄還有很多養生功效， 今天我們一起來看一下。
食用價值
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞， 具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。
每100克番茄的營養成分
能量11千卡， 維生素B0.06毫克， 蛋白質0.9克， 脂肪0.2克， 碳水化合物3.3克。
6核黃素0.01毫克，
鉀179毫克， 鈉9.7毫克， 碘2.5微克， 鎂12毫克， 鐵0.2毫克， 鋅0.12毫克， 銅0.04毫克， 錳0.06毫克。
番茄的藥用價值
番茄味甘、酸， 微寒。 有清熱解毒、生津止渴、養陰涼血、健胃消食等作用。 臨床上多用於治療口乾舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素， 檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤， 精氨酸、谷胱甘肽等成分。
番茄所含的碳水化合物， 主要是糖， 其中以葡萄糖和果糖為主， 而澱粉及蔗糖的含量很少。
近代醫學研究表明， 番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進消化， 對腎炎患者有利尿作用。 番茄素對多種細菌有抑制作用， 也具有幫助消化功能。 番茄還可降低血中膽固醇含量， 從而有防治動脈粥樣硬化的作用。
番茄中維生素的含量也是可觀的。 據分析：500克番茄維生素C的含量52毫克， 相當於1250克蘋果， 1500克香蕉和2200克梨的含量。 番茄帶酸性， 有保護維生素C的作用，
維生素C對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用， 並可增加人體抗癌能力。 胡蘿蔔素可保護皮膚彈性， 促進骨骼鈣化， 防治小兒佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。 維生素B1有利於大腦發育， 減慢腦細胞疲勞。
最新研究發現， 番茄具有抗癌作用。 研究人員把口腔癌細胞培養液加進番茄天然色素後， 癌細胞很快失去活性， 逐漸死亡。 美國、義大利的研究證實， 番茄能縮小前列腺腫瘤， 降低消化道癌、胰腺癌、乳腺癌等的危險。
吃番茄可防治10種病
番茄的藥用價值是非常高的， 但是通過上面概述的內容， 大家對於番茄的具體藥用價值可能並不是很清楚。 所以下面小編就為大家介紹下番茄能夠防止的十種疾病， 讓大家對於番茄的藥用價值有一個更加具體的瞭解哦!
1.治皮膚病
將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，
2.防衰老
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖， 每天用其塗面， 能使皮膚細膩光滑， 美容防衰老效果極佳。
3.防癌
因番茄不僅營養豐富， 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效， 堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄， 可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
4.治高血壓
每天早晨選1～2個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃， 降血壓效果明顯。
5.治貧血
將番茄、蘋果各1個， 芝麻15克， 一次吃完， 每日吃1～2次， 長期堅持， 可治貧血。
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
7.治肝炎
取番茄丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
8.防中暑
將1～2個番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
9.退高燒
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
10.治牙齦出血
將番茄洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
最後小編要提醒大家，變質的番茄，未成熟的生番茄裡含有龍葵堿，食用後會使口腔苦澀、胃部不適，多食可導致中毒;不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，會生成塊狀結石，造成胃部脹痛。
6.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
7.治肝炎
取番茄丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
8.防中暑
將1～2個番茄切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
9.退高燒
將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
10.治牙齦出血
將番茄洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
最後小編要提醒大家，變質的番茄，未成熟的生番茄裡含有龍葵堿，食用後會使口腔苦澀、胃部不適，多食可導致中毒;不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，會生成塊狀結石，造成胃部脹痛。
