食療助你趕走“秋乏”

有道是：“春困秋乏”。 隨著秋季來臨， “秋乏”的現象在很多老年人中很普遍， 那麼， 為什麼會出現這種現象呢？

因為， 在炎熱的夏天， 人的身體大量出汗造成了水鹽代謝失調， 腸胃功能減弱， 心血管系統的負擔加重， 人的身體處於過度消耗階段。 夏去秋來， 氣候由炎熱變得涼爽宜人， 人體出汗也明顯減少， 人的機體進入到了一個週期性的休整階段， 水鹽代謝開始恢復平衡， 人的心血管系統的負擔也得到緩解， 消化系統功能也日漸正常， 然而此時人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感， 這就是人們常說的"秋乏"。

其實可以通過合理飲食也有助於趕走“秋乏”， 包括以下五點：

補充蛋白質

“秋乏”與蛋白質缺少、體內環境偏酸和維生素攝入不足有關。 增加蛋白質的攝入， 進食魚類、雞肉、雞蛋、豬肝、牛奶、花生、豆製品等， 可以防止“秋乏”。

飲食補鉀

缺鉀會使人疲倦無力， 因此在夏季應注意補充含鉀量較高的食物， 如莧菜、黃豆和柑橘等。

多食鹼性食物

鹼性食物能夠中和體內的酸性代謝產物， 消除疲勞感。 每天多吃一些新鮮蔬菜和水果， 可以明顯改善“秋乏”。 需要注意的是， 食物的酸鹼性並不是依據食物的口味決定的， 有的食物吃起來是酸的，

增加維生素的攝入

維生素是很好的清醒劑。 胡蘿蔔、韭菜、馬鈴薯、大白菜、柑橘等富含維生素， 紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿蔔、青椒、南瓜、番茄、芹菜等， 對恢復精力、消除“秋乏”很有好處。

飲食補鋅

海產品如海帶、紫菜， 含有豐富的鋅， 每週可進食1~2次。 （夏樂敏）