電餅鐺和烤箱哪個實用

電餅鐺和烤箱都是比較常見的廚房電器， 他們之間有一點相似的地方， 當然主要的功能是不同的， 有一些局部的功能可以用電餅稱來代替， 至於哪一個更實用， 這個關鍵看個人的愛好， 有些人經常用來烤麵包， 經常用來做蛋糕， 那麼烤箱就自然比較重要的， 如果有些人經常喜歡做一些烙餅， 那麼電餅稱是比較重要的。

電餅鐺和烤箱哪個實用

1、電餅鐺是專門烙燒餅一類的電熱器具， 裡面有電加熱元件， 餅鐺一般由上下兩半共同組成。 把和好的麵團放進電餅鐺的空心圓餅狀位置上， 上下合緊， 通電加熱， 數分鐘後（取決於你的功率、麵團大小等因素）餅子就烤好了。 2、電烤箱則是一個箱子的樣子， 類似微波爐， 有門， 在箱子裡上部和下部都安裝有類似電爐絲（片、管）的電阻類發熱元件， 要烤制的麵包、紅薯、饅頭甚至熟菜、雞鴨魚等， 架在上下發熱元件之間，

通電後進行烤制。 3、電烤箱屬於“非接觸”式加熱， 而電餅鐺是“接觸式”加熱。 二者都可以有自動或程式控制裝置。 4、二者的共性僅僅是都使用電做發熱動力。 二者的外形、加熱方式都完全不同。

電餅鐺的功能

電餅鐺也叫烤餅機， 它外觀可愛時尚、結構簡單、操作方便，

具有雙面加熱、自動控溫功能。 它獨有的接油盒設計， 既衛生整潔又方便擦洗。 電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法， 是因為上下兩面同時加熱， 很好地達到烹煮食物的目的。 可用於烙餅、煎烤、炒花生米等， 適用于經營公婆餅、香醬餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、煎餃、燒賣等各式餅類製作的店面或者各種流動場所， 當然， 電餅鐺也可用於做燒烤、鐵板燒和煎魚用途。

電餅鐺的優點

1、製作食物口感好。 電餅鐺做出的食品沒有黑底和油膩， 在色澤和口感方面有明顯的改進， 電餅鐺可烙制煎餅， 燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。 2、省油。 電餅鐺製作美食不粘附， 容易脫模， 脫模不用食油， 減少生產成本， 單免油一項， 一年既可節省不少錢。 3、油煙少。 電餅鐺在做飯時產生油煙方面也較以往有很大改進， 減少油煙， 改善工作環境， 提高產品品質。 4、不沾效果強。 新式電餅鐺表面進行不粘塗料處理， 具有上、下鐺雙面烙制食品的功能， 效果非同凡響， 令您意想不到。