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高壓鍋燉牛肉

高壓鍋燉牛肉的做法是不錯之選, 這樣的製作方法使得牛肉製作時間縮短, 而且在口感和味道上, 也都是非常的獨特, 因此這樣的製作方式很值得選擇, 美食的製作方法也是有著很多不同, 那牛肉的製作方式也是如此, 對我們在選擇高壓鍋燉牛肉的時候, 也看要我們要如何製作。

對高壓鍋燉牛肉的做法上, 每個人都是有著不用的方式, 下面介紹一種不錯的製作方法, 不僅使得牛肉的味道更獨特, 在含有的營養價值上, 也都是很高的。

牛肉燉柿子的做法:

材料:牛肉300g, 番茄200g, 調料:料酒5g, 醬油10g, 花椒2g, 大料4g, 桂皮4g, 草果4g, 鹽8g, 雞精2g, 薑片3g, 蔥花3g, 蒜片3g, 香菜1g, 牛奶10g, 啤酒50g

做法:

1、用刀背把牛肉拍松後, 將牛肉切塊, 番茄去皮後切塊, 蔥、薑、蒜切片。

2、牛肉入沸水鍋中焯水, 加一點兒牛奶, 控幹水份備用。

3、炒鍋中放油, 大火燒熱, 入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、薑、蒜爆鍋, 然後放入焯水的牛肉,

煸炒變色, 放入料酒、醬油, 適量熱水、少許啤酒。

4、水開15分鐘後, 轉小火燉1個小時,

5、放入切好的番茄, 15分鐘左右, 燉至番茄幾乎都融入湯中。

6、放入雞精、鹽, 鹽一定不要早放, 否則牛肉不易燉爛。

7、大火收湯, 這樣湯比較入味, 出鍋, 放香菜。

選擇高壓鍋燉牛肉是不錯之選, 上面的製作牛肉方法, 也是很好選擇, 對滋養身體, 強健體質, 都是有著很好的幫助作用, 而且長期食用這樣的美食, 對補充身體各方面元素, 都是有著很好的作用, 這是一道不錯的美食選擇哦!