手被大蒜辣了如何解辣

很多人在切大蒜的時候手會出現火辣辣的感覺， 這是因為大蒜中含有一種稱為辣椒素的辣椒堿， 會使接觸部位出現發紅， 發熱的癥狀， 還會使人產生一種疼痛感， 切大蒜被辣了是非常痛苦的， 用冷水沖不能從根本上解決問題， 大蒜這種刺激性食物對皮膚的灼傷應該怎么辦呢？

1、用鹽搓。 家里做飯， 鹽一般都會有的， 用鹽直接涂在手上， 輕輕按摩， 可以多放一些鹽， 按摩鹽直到鹽融化掉。

2、用淘米水泡。 淘米水越濃， 效果就越好。 可以洗一些米， 把手泡在淘米水中， 也可以融化一部分大蒜的辣素。

3、用冰敷。 如果大蒜已經刺痛到骨頭里面， 用冰敷能暫時緩解疼痛， 但效果不會太長久， 可以把手直接跑在冰水中， 多泡幾次。

4、用酒精涂。 酒精就是藥店賣的那種， 直接涂抹在手上， 多涂抹一些， 多涂抹幾次， 因為不可能涂一次就不辣的， 要多涂幾次才會起效果， 酒精有揮發的作用。

5、用醋洗手。 把手直接放在醋里泡， 泡的時間需要長一些才會起效果的哦， 如果覺得醋太酸， 可以加一些冰水， 一起混合著泡。

切大蒜不辣手的方法：

1、手上涂食用油

用一小滴油在手上涂均勻再切大蒜， 等切好大蒜裝盤后， 趕緊再把手洗干凈，

2、鹽水浸泡

在切大蒜前， 先用淡鹽水把大蒜泡一下， 這樣就能在切的時候， 也不會有辣到手的現象。

3、用少量食醋洗手

食醋是酸性的， 可以和大蒜堿中和。 被辣到了用醋洗洗手就能解決問題。 醫用酒精也有這個效果。

4、用熱水洗手

在沒有醫用酒精和食醋的情況下， 用熱水洗手也不錯， 因為大蒜堿會在高溫下產生刺激性蒸發， 雖然不如酒精和食醋， 但效果比冷水要好。