你知道那些人不宜吃大蒜

大蒜哪些人不能吃？專家介紹：

大蒜加熱後， 蒜素中的某些有效成分會被破壞， 故大蒜生吃比熟吃好。 但以下患者最好別吃大蒜：

眼病患者：中醫認為， 長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”。 現代醫學研究發現， 青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病患者若長期大量地食用大蒜， 會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。 因此， 眼病患者應少吃大蒜。

肝炎患者：很多人認為吃大蒜能預防肝炎， 甚至有人在患了肝炎後仍然大量地吃蒜， 這種做法是錯誤的。 首先， 大蒜並不能殺死肝炎病毒;其次，

非細菌性腹瀉患者：生吃大蒜可以預防和治療細菌性腹瀉， 不過當患的是非細菌性腹瀉時， 就不宜再生吃大蒜了。 此類患者若生吃大蒜會刺激腸道， 使腸黏膜發生充血和水腫， 從而加重病情。 此外， 服藥期間最好不要吃大蒜。