亞硝酸鈉有毒嗎

亞硝酸鈉有毒嗎?這個問題對于很多人來說是不知道答案的， 同時他們又都是想知道答案的， 因為這關系到人們的生命安全問題。 經常聽到電視上面報道說某些食物中含有亞硝酸鈉， 而亞硝酸鈉吃多了容易中毒;還有新聞又會報道說很多不法商家， 在食鹽中加入大量的亞硝酸鈉， 以此來牟取暴力。

所以， 現在社會中的食品安全已經成為一個問題， 很多人不敢出去吃東西了。 還有還能經常聽到一些加奶粉的是件， 這會讓人們覺得社會越來越動亂， 自己的生命財產安全系數也是越來越低。 下面就來介紹下亞硝酸鈉是否有毒。

亞硝酸鈉(NaNO2)， 是亞硝酸根離子與鈉離子化和生成的無機鹽。 亞硝酸鈉易潮解， 易溶于水和液氨， 其水溶液呈堿性， 其pH約為9， 微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。 亞硝酸鈉有咸味， 又是被用來制造假食鹽。 亞硝酸鈉暴露于空氣中會與氧氣反應生成硝酸鈉。

危害

由于其具有咸味且價錢便宜， 常在非法食品制作時用作食鹽的不合理替代品， 因為亞硝酸鈉有毒， 含有工業鹽的食品對人體危害很大。

危險性類別

健康危害： 毒作用為麻痹血管運動中樞、呼吸中樞及周圍血管;形成高鐵血紅蛋白。 急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難;檢查見皮膚粘膜明顯紫紺。 嚴重者血壓下降、昏迷、死亡。

所以通過上面的詳細介紹， 大家能夠得到一個結論， 那就是亞硝酸鈉很明顯是有毒的， 而且亞硝酸鈉對于人體的危害還是很大的。 所以大家子啊以后的生活中要避免攝入亞硝酸鈉， 最好的就是不管什么食品都要到正規的商店去買， 這樣才有保障。