大腦在30歲開始衰老 大腦年輕才能長壽
受訪專家：北京協和醫院神經內科主任 張振馨
南京大學醫學院附屬仙林鼓樓醫院神經內科主任 耿同超
近日， 《美國醫學協會雜誌》刊登了一項最新研究， 發現長壽老人大腦中“皮質層”厚度是普通老人的兩倍；皮質層越厚， 大腦衰老速度越慢。 研究人員認為， 瞭解長壽者的大腦秘密有利於我們維護健康、延年益壽。
長壽者大腦有先天優勢
研究指出， 大腦皮質層就像一張被揉皺的報紙， 伸展後的面積和厚度決定著腦容量。 皮質層厚說明認知、理解、記憶、判斷、計算、語言等高級神經功能好。 研究人員對24名長壽老人和12名普通老人的皮質層厚度，
此前， 《美國醫學會雜誌》曾刊文指出， 一般來說， 人們的大腦在30歲便開始衰老；40歲後， 人體新陳代謝逐漸變緩， 大腦細胞功能隨之減退， 體力、記憶力、反應力下降， 定位能力、身體協調性不及從前；60歲後， 大腦以每年15%的速度萎縮。 但與普通老人不同的是， 美國一項對840個長壽家族及後代的研究發現， 長壽老人可能有一種基因， 可以修復DNA錯誤和輕微損傷，
除了基因奠定了長壽老人的先天優勢， 孩子早期生長過程也可能影響大腦發育， 從而影響壽命。 研究表明， 貧困地區兒童往往腦容量小， 衰老對其影響更突出， 壽命也更短。 北京協和醫院神經內科主任張振馨告訴《生命時報》記者， 北京協和醫院曾做過一項研究發現， 1921～1954年出生的人在2003年重聚時， 童年大腦發育尚未完成時接受良好教育、具有良好營養和生活環境的人， 身體素質好， 老年時認知損害少。 美國近期一項研究也支持了這一觀點， 接受良好教育的人， 大腦皮質層厚， 容量大， 具有較多的知識儲備， 可長時間保持精神充沛， 使老年生活充滿活力。
五個因素加速大腦衰老
先天的大腦優勢或劣勢無法改變，
糖尿病。 南京大學醫學院附屬仙林鼓樓醫院神經內科主任耿同超告訴記者， 糖尿病可使大腦微血管硬化閉塞、血液黏稠度增加， 大腦長期處於缺血缺氧狀態， 比普通人衰老得快。 高血壓、動脈粥樣硬化等也會加速大腦衰老。
吸煙。 耿同超表示， 吸煙時， 香煙中的尼古丁能在吸入10秒內到達大腦， 並在20～40分鐘內保持活性， 尼古丁會損壞血管壁， 促進動脈硬化， 降低大腦氧供應， 損害邏輯思維能力， 加速大腦老化。 美國一項研究表明,每吸一包煙減壽2.3小時。
空氣污染。 耿同超告訴記者， 大腦是全身耗氧量最大的器官， 平均每分鐘消耗氧氣500～600升。
暴飲暴食。 暴飲暴食後， 人體為了消化過多的食物往往向消化系統調集大量血液和能量， 大腦的能量供應變少， 處於缺血狀態， 會損傷大腦細胞。
習慣熬夜。 張振馨告訴記者， 不規律生活影響身體正常生物鐘和代謝， 大腦功能被打亂。 熬夜會讓大腦處在一個興奮狀態， 而遲遲得不到休息使大腦得不到充分的修復， 損害大腦神經元細胞。 英國和法國一個聯合研究發現， 休息不規律， 經常上夜班會損害大腦認知能力。
大腦年輕有方法
衰老是每個人必經的一個過程，
注重兒童營養。 多國研究發現， 母乳餵養能促進孩子的智慧發育。 《中國居民膳食指南》建議， 6月齡內嬰兒應堅持純母乳餵養， 嬰兒配方奶是不能純母乳餵養時的無奈選擇；7~24月齡嬰幼兒仍要繼續母乳餵養， 但可以添加輔食， 要從富含鐵的泥糊狀食物開始， 逐步添加達到食物多樣；兒童青少年應養成良好的飲食習慣， 不挑食、規律就餐、每天飲奶、足量飲水， 還要經常戶外運動。
每週閱讀一本書。 張振馨指出， 生活內容豐富、多用腦的人， 大腦衰老速度慢， 讀書和思考對大腦的刺激會促使神經突觸變豐富， 延緩衰老進程。
每週兩次30分鐘鍛煉。 耿同超告訴記者， 一周出去兩次， 每次30分鐘太極拳、快走或其他戶外活動， 不僅利於大腦血液迴圈， 還對控制膽固醇、調節血壓有積極影響。 但老人鍛煉一定要量力而行， 身體微微出汗即可。 運動健腦越早越好， 任何年齡開始都不晚。 《英國運動醫學雜誌》近期發表的一項研究發現， 一周保證45分鐘的持續運動就能提高五十多歲人的腦力。
多吃抗氧化食物。 耿同超指出， 延緩大腦衰老可多攝入富含黃酮或胡蘿蔔素類抗氧化、抗衰老食物， 例如適量多喝茶， 多吃瓜果、蔬菜、堅果等， 能有效延緩大腦衰老。 很多老人為了防治疾病不吃肉、蛋黃，這是不對的，肉中含有膽固醇，利於神經細胞髓鞘的形成；蛋黃中有很多膽鹼，利於補充大腦所需營養。
把覺睡足。很多人熬夜後發現第二天的精神和體力有所下降。耿同超表示，所有人都要保證充足睡眠。“睡夠7小時”的說法不一定適用於所有人，一般青少年睡夠7~9個小時，孕婦保證8~9個小時，兒童每天睡10~12個小時。睡眠時間可根據自身具體情況進行判定，只要睡醒後有解乏的感覺、身體舒適，便是有效睡眠。
保持樂觀心態。張振馨表示，心情愉快會影響體內激素水準，新陳代謝水準變高，大腦供血、供氧充足。我們有時需要培養反向思維，樂觀看待事物。比如摔跤骨折，不要想著自己有多倒楣，而是想想只是骨折，並沒有失去寶貴的生命。
大腦健康離不開全身健康，因此培養健康的生活方式並注重上述好習慣的養成格外重要。▲
很多老人為了防治疾病不吃肉、蛋黃，這是不對的，肉中含有膽固醇，利於神經細胞髓鞘的形成；蛋黃中有很多膽鹼，利於補充大腦所需營養。
把覺睡足。很多人熬夜後發現第二天的精神和體力有所下降。耿同超表示，所有人都要保證充足睡眠。“睡夠7小時”的說法不一定適用於所有人，一般青少年睡夠7~9個小時，孕婦保證8~9個小時，兒童每天睡10~12個小時。睡眠時間可根據自身具體情況進行判定，只要睡醒後有解乏的感覺、身體舒適，便是有效睡眠。
保持樂觀心態。張振馨表示，心情愉快會影響體內激素水準，新陳代謝水準變高，大腦供血、供氧充足。我們有時需要培養反向思維，樂觀看待事物。比如摔跤骨折，不要想著自己有多倒楣，而是想想只是骨折，並沒有失去寶貴的生命。
大腦健康離不開全身健康，因此培養健康的生活方式並注重上述好習慣的養成格外重要。▲
