怎樣喝牛奶更健康 99%都做錯了
牛奶並非越香濃越好
在加了水的牛奶中再放一種增稠劑， 牛奶可以變稠， 但營養卻降低了。 也就是說， 兌水的牛奶是可以隨意人為變稠的， 不一定越黏稠、掛壁越持久的就越好。 滅菌的牛奶， 看起來較稀， 但其營養價值實際上一點兒也不比看起來更黏稠的牛奶低。 那些在包裝內壁上附有黃油的牛奶， 是因為脂肪量大， 一定時間過後， 脂肪就會上浮， 形成油脂。 這樣的牛奶難以被人體充分吸收， 會造成不必要的浪費。 甚至有的牛奶生產廠家常利用人們對此的誤解， 在牛奶中添加增稠劑， 以此矇騙消費者。
有機奶比普通奶更健康？
有機奶的價格之所以很高是因為它的安全性能高， 有機奶當中不加任何添加劑， 所以成本自然比較高。 但營養素含量並非比普通奶高， 因為沒有添加劑， 風味也不一定比其他奶濃厚。 與其說它更健康， 不如說它更安全。
牛奶和水果可不可以一起吃？
曾經有很多食物相克的書在市面上大行其道， 銷量超高， 其中就有牛奶和水果不能同吃的說法。 主要就是因為， 牛奶中的蛋白質和水果中的有機酸和維生素C相遇會結成沉澱， 而這種沉澱是對身體沒有任何作用的， 會影響胃腸道的消化吸收， 引起腹脹、腹瀉。 水果當中的有機酸會讓牛奶發生沉澱， 但不會阻止人體對牛奶中營養成分的吸收。 因為胃酸的酸度遠遠超過水果的酸度， 如果沒有水果， 牛奶進入胃內也會凝結成塊。 既然我們平時吃的固體食物都能被消化， 牛奶凝塊有什麼不能的呢？
吃藥時不能用牛奶送服？
這種說法太絕對了。 服用維生素等營養素藥品是可以用牛奶送服的。
