冬季抗寒保暖吃什麼

冬季的氣候寒冷。 人體受寒冷氣溫的影響， 機體的生理功能和食欲等均會發生變化。 因此， 合理地調整飲食， 保證人體必需營養素的充足， 對提高人的耐寒能力和免疫功能， 使之安全、順利地越冬， 是十分必要的。 下面再冬季保健的健康和飲食常識方面提出一點建議僅供參考。

首先， 適當增加高蛋白質食物的攝入， 比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。 此外， 紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵， 研究表明， 飲食中增加鐵的攝入， 抗寒能力會增強。

其次， 吃飯前喝碗熱粥或熱湯。 寒冷的氣溫下， 喝上一碗熱乎乎的粥，

再次， 零食首選堅果。 堅果多半在秋天成熟， 因此也算是秋冬季節的應季食品。 堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素， 以及鐵、鋅、鈣等礦物質， 還有一定量的蛋白質， 都能幫助人們抵抗寒冷。 堅果的營養素密度較高， 能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。 需要提醒的是， 堅果最好選原味的， 且每天吃的量別超過一小把。