健康食療

如何巧用藥膳祛除夏季濕邪困擾

中醫把“風、寒、暑、濕、燥、火”稱為六邪, 濕邪即為其中之一, 濕邪為病具體說來, 濕邪的發生有三種情況, 一種較輕, 即“濕”, 會出現舌苔厚膩、有時舌苔泛黃, 感覺口膩、口黏、口臭、臉上易起痤瘡;第二種為中型, 即“濕熱”, 常常為胃腸道症狀表現, 如噁心、食欲差、胸悶腹脹、便溏(大便不成形)、腹瀉;頭暈昏沉(如有布包裹住頭部), 四肢沉困乏力、周身乏力、很容易疲倦、關節疼痛加重等。 第三種情況較重, 即為“濕毒”, 這個時期皮膚容易出濕疹、臉上長俗稱的“青春痘”;咽喉腫痛、聲帶小結、聲音嘶啞;血脂、血糖增高、形體肥胖;體溫升高(約37℃~38.5℃),

發熱輕但很怕冷, 一般發熱會在下午3時~7時左右, 持續週期很長, 有時會長達數月之久。 如果因發燒而久用抗生素、清熱解毒無效的患者, 應考慮濕毒的原因。

感受濕邪之症的患者多是內濕體質的人, 在暑濕之際, 他們體內的濕易與外濕相結合, 而交織發病。 要想平安度夏, 就要從多方面注意:首先, 飲食上儘量少吃或不吃油膩、辛辣、寒涼的食物;注意加強鍛煉, 內濕體質的人適合多練習八段錦、太極拳等較為舒緩的運動, 可調理內在氣機、使體內氣血調達, 鍛煉達到微微汗出即為最佳, 這樣可以讓微微透邪外出, 感覺很舒適, 鍛煉時間宜選在清晨, 讓陽氣驅逐陰濕之邪。 此外, 還要注意多喝水、勤排小便、不要熬夜、也不要長久呆在空調房間,

空調房間的溫度最好設置在26℃為好, 在空調房間呆上一個小時左右可以出來透透空氣。 也可適量地服用一些如霍香正氣水、金不換正氣散、三仁湯等中成藥。
最後, 劉愛華教授給推薦幾款簡單易行的藥膳:
1、 白蘿蔔60g, 生薑3片, 桔子皮6g, 牛蒡子15g, 泡茶飲用。
2、 白茅根10g, 霍香10g, 泡茶飲用。

3、 生薏仁30g, 麥仁、赤小豆、綠豆、山藥、糯米適量, 可選擇其中的兩到三種與糯米熬成粥。