吃點這讓你排便通暢 老年人便秘的飲食竅門

吃肉時配點燕麥

肉食吃多了容易發生便秘。

肉食與富含纖維素的食物一起食用則有助於防止便秘。

燕麥片就是不錯的選擇。 燕麥片纖維素含量為5%～6%。 2/3杯燕麥片含膳食纖維素5.5克。

香菇做湯

將幹香菇放入熱水中浸泡20～30分鐘， 洗淨後剁碎， 可加入湯中食用。

1盎司（約合28克）香菇含3克膳食纖維。

另外， 香菇多糖（香菇中的一種營養成分）還具有抗癌功效。

炒菜加點毛豆

毛豆中含有豐富的葉酸， 有助於女性防止胰腺癌。

豆類纖維素含量為6%～15%， 從多到少排列為毛豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。 半杯毛豆含膳食纖維素4克。

煮熟的毛豆等豆類食品都有助於防止便秘。