枸杞養生滋陰明目清除肝火

枸杞的吃法：

不要過量食用

現在， 很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明， 枸杞子是非常安全的食物， 裡面不含任何毒素， 可以長期食用。 但任何滋補品都不要過量食用， 枸杞子也不例外。 一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果， 每天最好吃30克左右。

直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼， 對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，

更有利於發揮枸杞的保健效果。 但嚼服枸杞子時要注意， 在吃的數量上最好減半， 否則容易滋補過度。

什麼人最適合吃枸杞

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。 而且， 一定要長期堅持， 每天吃一點， 才能見效。 脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子， 否則會雪上加霜。 枸杞子溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

枸杞一年四季皆可服用

枸杞一年四季皆可服用， 春天， 萬物復蘇， 人體陽氣漸漸升發。 枸杞味甘平補， 春季可以單獨服用， 也可與味甘微溫之品同時服用， 助人陽氣生髮， 比如說黃芪等。

夏季宜泡茶， 但以下午泡飲為佳， 可以改善體質， 利於睡眠。

但要注意的是， 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配， 適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡， 用眼過度的電腦族尤其適合。

夏日炎炎， 人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱， 枸杞子味甘， 如果配伍菊花、金銀花、綠茶等， 飲用後感覺心曠神怡。 尤其是與菊花配伍， 可以滋陰明目， 清除肝火。

秋季乾燥， 人們總感覺到口幹唇裂， 皮膚起屑。 這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品， 比如雪梨、川貝、百合、玉竹等， 效果更好。 當然， 也可以配用一些酸性的食品， 如山楂等， 以達“酸甘化陰”之效。

進入冬季， 人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。 枸杞子能夠平補陽氣， 天天服用， 特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用， 有助於人體陽氣生長，

抵抗自然界嚴寒。 冬季枸杞也宜煮粥， 它可以和各種粥品搭配。 枸杞玉米羹鮮香可口， 色澤美觀。

枸杞茶

具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。 另外， 枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。 枸杞茶的藥效十分廣泛， 而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶， 也不會有副作用。

枸杞食譜：

枸杞養生食譜：

枸杞肉絲(非清真)

原料:主料：枸杞、瘦豬肉

配料：青筍

調料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油

烹製方法：

1、將豬肉洗淨去筋， 切成2寸長的絲;青筍切成同樣的絲;枸杞洗淨。

2、炒鍋上火， 將豬油燒熱， 再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散， 下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，

投入枸杞， 翻炒幾下， 淋麻油即成。

枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條， 枸杞12克， 豆油、蔥、薑、胡椒麵、鹽、味精適量。

烹製方法：

1)將鯽魚去內臟、去鱗， 洗淨， 蔥切絲， 薑切末;

(2)將油鍋燒熱， 鯽魚下鍋炸至微焦黃， 加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水， 稍燜片刻;

(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘， 加入味精即可食。

菜肴特點：枸杞可防治動脈硬化， 鯽魚含脂肪少， 有利減肥。

枸杞子怎麼吃：

枸杞菜粥

原料：(4人份)枸杞子2大匙

米飯1茶碗水6杯油菜1棵鹽1小匙多

烹製方法：

1、米飯加入深鍋中， 加水煮沸， 注意防止溢出， 用文火煮1小時。

2、油菜洗淨， 去根， 放在加鹽的熱水中焯一下， 切成3-4cm長的段。

3、枸杞子若是鮮品， 柔軟， 則不需處理， 若是幹品， 必須浸泡溫水中， 使其變柔軟。

4、粥煮好後， 加入鹽、青菜.枸杞子，

稍煮一下即成。

枸杞油爆河蝦

原料：河蝦500克， 枸杞子30克

烹製方法：將枸杞子洗淨， 其中一半加水煎煮， 提取枸杞子濃縮汁15毫升， 另一半置小碗內， 上籠蒸熟：選擇大的河蝦， 剪去蝦須， 洗淨， 瀝幹水份。 將炒鍋燒熱， 注入植物油， 燒至八成熱時， 分兩次投入河蝦， 炸至蝦殼發脆， 用漏勺撈出， 瀝於油。 鍋內留適量餘油， 投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯， 煮沸。 稍稠後， 投入蝦和熟枸杞子， 翻幾個身， 加入香油即成。

菜肴特點：功能溫補肝腎， 助陽益氣。 用治肝腎虛寒， 早洩， 遺精， 小便頻數或失禁。 、

結語：小編為大家推薦的枸杞的正確吃法大家都學會了嗎­枸杞雖好但是也不要過量食用哦!有關枸杞的一些養生食譜大家也可以試試哦!