端午節過完，家裡難免有剩餘粽子，這時候把它做成這道美味，家人好吃到放不下筷子！

美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。

 端午節過完， 家裡難免有剩餘粽子， 吃了好幾天的粽子是不是吃膩了？不吃浪費， 加熱後沒人吃。 怎麼辦？換一種方式吃， 剩餘粽子被搶光了——雞腿燜粽子。
雞腿燜粽子， 把剩餘粽子去粽葉， 切塊， 加二個雞腿燜、一個青辣椒， 再放點香， 粽子的軟糯清香依據， 油光亮澤， 彈牙好吃不油膩， 還開胃， 一口咬下， 有幸福滿足感， 不僅能吃飽， 還有雞腿的肉香， 幾個粽子一掃而光。 一起來看看怎麼做的吧！

主料：粽子5個、雞腿2個

輔料：花生油3毫升、醬油1毫升、鹽3克、香蔥20克、青椒1個、生薑3片

1.把剩餘粽子取出， 解凍；PS：粽子選擇原味或鹹味粽子，

2.雞腿洗淨， 切塊；

3.粽子去粽葉， 切塊， 雞腿也切塊準備好；

4.熱鍋， 倒油， 放入雞腿、生薑翻炒熟， 加點醬油炒出顏色起鍋；

5.鍋中少許油， 變炒青椒， 放切好的粽子塊；

6.再把炒的雞腿倒入， 加一點水， 小火燜；

7.收汁後， 放鹽、香蔥炒均即可。

烹飪技巧

1.粽子選擇原味或鹹味；
2.粽子容易粘， 水不易過多；
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。  

怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

廚房的秘密， 專注於為您提供最優質的美食攻略， 願你品味更多美食， 享受更多健康！