喝牛奶真的能補鈣嗎？

一般存在著喝牛奶能夠補鈣的觀念到底正不正確？或者說喝牛奶真的能補充鈣質嗎？其實要真正探討的是鈣質吸收的問題， 根據研究顯示， 鈣進入人體之後有9成以上會流失， 只有1成會被吸收， 而鈣的吸收又受體內酸堿質的影響以及其他維生素C、D的輔助幫忙吸收， 這些都決定鈣質存在及被吸收量的多寡， 因此以喝牛奶來增加鈣質是一件不太經濟的事。

鈣的補充最好從日常生活飲食中去攝取， 含高鈣食物例如黑芝麻、小魚幹、海帶芽等， 不足的部份才需要額外補充， 正常人每天攝取的量約800-1000mg， 儘量不要超過2000mg以上以免造成結石或便秘， 過量的補充反而對健康造成傷害， 其次要知道的是額外補充的鈣並非100%的吸收， 只有約10%左右可以吸收利用， 若能加上維生素D一起服用， 吸收效果更佳。 另外選擇適當時間曬太陽可以幫助體內維生素D3的產生，

對腸胃道鈣質的吸收有絕對正面的效果。

市面上有些標榜高鈣的食品是否能有效的補充鈣質也是有所疑慮的， 就如同前面所說吸收的問題以及本身體質的問題， 另外有無配合曬太陽、多運動也是保存鈣質的有效方法。 有些人認為多喝骨頭熬湯可以補充鈣質，

其實這也不是很正確的作法， 因為此種方式所包含的鈣含量不高， 光以此方式來補充絕對不是一種有效的好方法。 有些人患有結石能不能再補充鈣質呢？正確的答案是結石的產生是患者體內代謝出了問題， 並非只是鈣質多寡的關係， 仍然是可以正常補充鈣質的。 鈣質的補充過與不及皆會有不一樣的臨床症狀表現， 如何適當以及正確的補充鈣， 才能對體內的代謝有絕對的幫助。