土豆燉芸豆的做法

2014-07-29

土豆是一種含有很多蛋白質、脂肪、澱粉以及維生素的食材，它可以用來製作各種各樣的食材，所以大家應該要根據自己喜歡的做法去學習土豆的製作。芸豆這種東西，可能我們在生活中的食用量是比較少的，但是對於我們用來燉土豆，可以讓土豆和芸豆的香味混在一起，讓土豆燉芸豆的味道更香。

其實，雖然芸豆在我們生活中食用量比較小，但是這種食材對於治療心臟病以及高血脂的效果是非常明顯的，所以我們希望大家可以在平時多去食用一些芸豆，更好的提高我們的身體抵抗力。

芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地。芸豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用土豆含有含有豐富的營養成分，含澱粉15-25%，蛋白質2-3%，脂肪0.7%，粗纖維0.15%，還含有豐富的維生素B、C、胡蘿蔔素以及鈣、碘、鐵、鉀等。

有說出海遠航吃土豆，經常使用土豆，可防止結腸癌等病的發生。

主料：芸豆，土豆，豬肉。

配料：花椒一粒，大料倆，骨頭湯料一包，蔥，薑，醬油，鹽，雞精，胡椒粉。

做法：

1.芸豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥薑切絲。

2.芸豆用水焯一下，去土味。

3.豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉。

4.放入蔥薑絲，胡椒粉，翻炒出香味。

5.放入芸豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠。

6.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒。

7.燉20分左右。

此方法較為麻煩，只要記住芸豆焯水，炒至綠色，加骨頭，土豆，大料加水，燉熟。

相信大家看了這篇文章介紹的土豆燉芸豆的製作方法，應該對土豆燉芸豆的做法有一些瞭解了吧。如果你們覺得文章介紹的做法不錯，我們建議大家可以在沒事的時候去市場購買一些土豆和芸豆，

然後跟著文章的步驟來好好學習它的做法。