專家指出水果釀酒營養價值很高

水果是我們日常生活中不可少的食物之一， 水果營養豐富且能夠助消化。 水果不僅可以生吃、榨汁而且還可以用來釀酒。 用水果釀酒營養價值很高。

第一名、桑椹酒：桑椹酒屬新型純天然食品， 採用綠色環保、全果控溫發酵技術精釀而成的高品質飲料、果酒。 現代研究證實， 其營養價值遠遠高於葡萄酒， 對於人類心臟及免疫系統的治療及保護有10大作用的微量元素硒含量高於葡萄酒的12.41倍， 蛋白質為葡萄酒的8.44倍， 賴氨酸是葡萄酒的9.23倍， 抗氧化物質等也遠遠高於葡萄酒。 具有養生養顏、抗氧化、抗衰老、降血脂血壓、軟化血管、增強免疫力等諸多美容養生保健功效。

第二名、葡萄酒：葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質和維生素等， 能直接被人體吸收。 因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。 尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。

第三名、枇杷酒：《本草綱目》記載：“枇杷能潤五臟、有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效”。 枇杷果味甘酸、性涼、具有清肺、潤肺、止咳、和胃、止渴、下氣、止吐逆、主上位氣、生津潤五臟的功效。

用水果釀酒營養價值很高， 可治咳嗽， 吐血， 燥熱等症， 可用來輔助治療肺熱咳嗽， 虛熱肺瘺， 止血嘔逆等症。 清熱健胃之功效， 所以生物發酵水果酒必將成為廣大消費者青睞的保健酒類!