脂肪肝飲食注意事項 脂肪肝患者的7個飲食原則要注意
脂肪肝要注意攝入蛋白
因為蛋白質中許多氨基酸都有抗脂肪肝作用，
高蛋白可提供膽鹼、蛋氨酸等抗脂肪肝因數，
使脂肪變為脂蛋白，
利於順利運出肝臟。
一般蛋白質的攝入每天宜在90-120克，
每日不宜少於每公斤標準體重1克。
脂肪肝要注意控制熱能
因為高熱能可使脂肪合成增多，
家督脂肪肝病變，
對正常體重這，
輕工作者為30千卡/公斤，
體重超重供給20～25千卡/公斤。
脂肪肝要注意吃低糖類食品
因為糖類（碳水化合物）能刺激肝內脂肪酸合成，
高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。
一般糖類攝入至多每日約150～200克。
應禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點等食物。
脂肪肝要注意限制脂肪攝入量
食入過多的脂肪可使熱能增高，
脂肪肝要注意補充維生素
因為維生素在患肝病時貯存會降低，
如不及時補充，
就會引起體內缺乏。
脂肪肝要注意補充食物纖維及礦物質
飲食不宜過分精細，
應粗細糧搭配，
多選蔬菜、水果和菌藻類，
以保證足夠數量的食物纖維攝入。
既可增加維生素、礦物質供給，
又有利於代謝廢物排出，
對調節血脂、血糖水準有良好作用。
脂肪肝要注意飲食
應戒酒，
少吃刺激性食物，
有利於減輕症狀或恢復功能。
