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養生保健

一杯水能防N種病,關鍵是水裡的料!國醫大師最愛它!

國醫大師 李濟仁

北京中醫藥大學東方醫院營養科營養醫師 魏幗

江蘇省中醫院營養科營養醫師 武建海

石家莊市中醫院製劑室主任中藥師 吳文博

1.黃芪水:補元氣→氣虛

國醫大師李濟仁天天喝自己調配的藥茶, 其中最重要的一味藥就是黃芪。 黃芪, 被稱為補氣諸藥之最, 主要功效是補元氣。 在中醫看來, 氣虛的人會很容易疲勞, 沒有精神, 經常感覺疲勞, 不想活動還怕冷。 黃芪則有補氣升陽的作用, 可提高人體的精力和體力。

特別提醒:

黃芪是藥, 不同於紅棗、薏米等養生食品, 不少中醫專家選用黃芪調補,

是因為他們自己很熟悉自己的體質, 知道對症施治。 普通人如果想用此法建議一定要提前諮詢專業的中醫師。

2.懷山藥熬水:補脾散寒→感冒

初秋, 外感的人開始多了起來, 多數是嗓子幹, 咽喉腫痛, 發高燒, 同時伴有各種感冒的症狀。 一旦感覺自己受寒了, 打噴嚏了, 可以用懷山藥熬點水喝, 它可以大補脾肺之氣, 令氣血循環順暢。 因此, 趁熱喝下去, 有發汗的作用, 散寒效果非常好。

3.薏米水:排毒祛濕→增強生命力

據悉, 英國女王伊莉莎白二世的健康長壽秘訣之一就是每天下午5點固定一杯薏米水。 這杯薏米水是由半杯薏米、2.85升開水、2個檸檬、6個柳丁和少許紅糖煮制而成。 從中醫角度來說, 下午5~7點是腎經當令, 是人體補充元氣、排毒祛濕的最佳時間。

薏米健脾祛濕, 有助於人體排泄;檸檬有解毒功效, 加上富含胡蘿蔔素的柳丁, 溫通血脈的紅糖, 能夠改善循環系統, 增強生命活力。

4.枸杞水:抗氧化→防腎結石

枸杞具有抗氧化作用, 能有效地減少腎小管上皮細胞的損傷, 從而防止腎草酸鈣結石的形成。 因為有研究表明, 腎小管上皮細胞損傷是結石形成最早期基礎病變。

一項動物實驗標明:適量的枸杞多糖(枸杞中的主要活性成分)可減少腎草酸鈣結石的形成。 而且無論是沖泡還是煎服, 都能起到抑制腎結石形成的作用。

5.薑糖水:消腫止痛→牙周炎

中醫認為, 牙齒需要氣血的濡養, 胃炎上蒸、腎陰虧虛、氣血不足都會導致牙周炎, 每天用生薑水漱口,

堅持一個月左右, 就可以明顯改善, 平時工作壓力大, 氣血虧虛的人堅持用這個方法還可以起到預防牙周炎的作用。

具體方法:

每天早晚取適量生薑放到清水裡煮開, 晾溫後漱口, 或者是取兩三片生薑放到水杯中, 用沸水沖泡代茶。 這是因為生薑性味辛溫, 有消腫止痛的功效。 現在科學研究還發現, 生薑具有一定的抗菌作用, 可以抑制細菌的生長繁殖, 治療各種癰腫瘡毒。

6.羅漢果雪梨水:潤喉→咽幹喉癢

咽幹喉癢時, 不妨喝點羅漢果雪梨湯。 羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效, 有利於緩解痰熱咳嗽、咽喉腫痛、消渴煩躁等症。 而同樣, 雪梨作為食材, 可增津液、養肺陰、止乾渴。 羅漢果雪梨湯合用可清熱滋陰、潤喉消渴,

適用於急慢性咽炎有陰虛內熱之症的咽痛咽幹、音啞、咽喉部異物感等。

做法:

只需買1個羅漢果和1個雪梨, 將雪梨去皮、核, 切成碎塊。 羅漢果洗淨放入鍋中, 加適量水, 水煎30分鐘即成。 代茶飲, 每日一次。

7.甘桔水:祛痰止咳→咽喉不適

桔梗和甘草, 代茶飲, 適用於部分日常咽喉不適的人。 此方出自《傷寒論》。 桔梗性平味苦, 宣肺利咽, 而甘草性平味甘, 有祛痰止咳的作用。 這兩者搭配使用可達到利咽潤喉的效果。

桔梗和甘草在藥店都能買到, 可直接泡著喝。 在咽喉不適的階段, 只要泡得不太濃, 可以每天代茶飲。 當然, 如果是疾病導致的咽喉部不適, 還是應該及時到醫院就診。

8.蘆根茅根水:潤燥→乾咳

天氣乾燥, 有些女性會出現乾咳和鼻子流血的情況。

大多是肺熱乾燥所致。 蘆根茅根水就可以幫助潤燥。 白茅根有涼血止血的效果, 對這種因為乾燥引發的鼻子流血, 或者鼻涕裡帶血絲都很合適, 可以到藥店買點蘆根、白茅根, 各20克, 每天用這兩味藥煮水當茶喝, 連續喝上三四天, 很可能就避免了一次由乾燥引起的感冒。

9. 紅景天水:健脾→祛疲勞

紅景天味甘性寒, 具有健脾益氣, 清肺止咳, 活血化瘀之功。 紅景天常用來煎水當茶飲或泡酒喝, 以消除勞累或抵抗山區寒冷, 同時還防病健體和滋補益壽。 具體的紅景天煮法為:取紅景天(飲片)4~5g(每天的量), 浸泡30分鐘, 然後用小火煎煮30分鐘, 去渣取汁即可。

10.玫瑰花水:理氣解鬱→抗抑鬱

藥用玫瑰花是薔薇科植物玫瑰的乾燥花蕾。

中醫認為其味甘微苦、性溫。 具有理氣解鬱、活血散淤和調經止痛之功效。 該花藥性溫和, 能夠溫養人的心肝血脈, 舒發體內鬱氣, 起到美容養顏、鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。

做法:

取玫瑰花(最好去藥店購買)3~4克, 用開水浸泡(最好杯蓋密閉)5分鐘即可。

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本文參考資料:健康時報1436期8版《初秋感冒特別多》健康時報網《國醫大師愛喝黃芪水, 普通人效仿須問中醫》《英國女王的養生薏米水》《枸杞水能防腎結石》《一杯生薑水, 不怕牙周炎》《潤喉糖不如一碗水!營養師推薦的春季三款湯》《潤燥試試蘆根茅根水》《紅景天煮水 祛疲勞》《玫瑰泡水調經美容》

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值班主任:楊小明 本期值班編輯: 黃玲玲