感冒能吃三文魚嗎

一般認為感冒生病了就要多吃一些有營養的食物。 但是很多時候並非如此， 比如在身體特別虛的情況下大量攝入魚類、肉類等食物， 即有可能增加體內熱量， 如果未能及時散發出去， 會加重病情。 那麼感冒了， 是否可吃三文魚調理身體呢？適當食用三文魚對人體健康有哪些好處呢？

發燒時不能吃蛋白質含量高的食物(雞蛋， 肉， 魚等)， 否則會使體內熱量增加， 因熱量無法散發， 如同“火上澆油”會燒得更厲害。 感冒發燒時飲食應清淡、易消化， 並含有豐富的維生素。 多飲水， 多休息。

三文魚的營養價值

中醫對三文魚的理解是這樣的， 能夠強健脾胃和補虛勞以及能暖胃。 可以治療消瘦、消化不良和水腫等病症。

1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸， 能有效降低血脂和血膽固醇， 防治心血管疾病， 每週兩餐， 就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸

鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質， 是一種非常強力的抗氧化劑。 [5]其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質， 有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效;

2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，

老少皆宜， 心血管疾病患者和腦力勞動者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。

注意事項

三文魚是營養價值是的飲食理想值， 食物中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，

適宜人群：心血管疾病、貧血、感冒患者、偏瘦。

不適宜人群：過敏體質、痛風、高血壓患者。

選購宜：新鮮的三文魚具備一層完整無損、帶有鮮銀色的魚鱗， 透亮有光澤。 魚皮黑白分明， 無瘀傷。 眼睛清亮， 瞳孔顏色很深而且閃亮。 魚鰓色澤鮮紅， 鰓部有紅色黏液。 魚肉呈鮮豔的橙紅色。

選購忌：用手指輕輕地按壓三文魚， 魚肉不緊實， 壓下去不能馬上恢復原狀的三文魚， 就是不新鮮的表現。

烹調宜：只需把魚做成八成熟， 這樣既保存三文魚的鮮嫩， 也可祛除魚腥味。

烹調忌：三文魚不需要做的特別爛。

食用宜：吃海魚好熟吃， 生食會因異尖線蟲感染引發劇烈腹痛和過敏。