健康食譜

紅豆沙酥餅的做法

忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜, 何嘗不是對自己的補償, 慢慢幸福感悠然而生。 紅豆沙酥餅的做法不繁瑣, 只需要清洗食材, 簡單改刀即可, 這道菜掌握好火候也是十分重要的, 短短的幾分鐘關火出鍋。

豆沙酥餅">

1、把普通麵粉, 豬油, 水和成油皮

2、把低筋粉, 牛奶, 豬油和成油酥, 和成兩個光滑的麵團

3、蓋保鮮膜醒半小時

4、把油皮分成12等份, 把油酥分成12等份

5、把油皮擀成圓片, 把油酥包上

6、做好的油皮酥

7、取一個擀成牛舌狀

8、從上往下卷上

9、做好所有的油皮酥, 蓋保鮮膜醒15分鐘

10、重複做3次, 中間都要醒15分鐘

11、紅豆沙分成12等份

12、取一個油皮酥, 按一下中間, 兩頭往裡折成一個麵團

13、擀成面片,像包包子一樣包上紅豆沙

14、收邊往下,全部做好,輕輕的按一下,放在鋪了油紙的烤盤裡

15、上面刷蛋液,撒黑芝麻裝飾

16、烤箱180度,預熱5-10分鐘,中層,上下火烤25分鐘

17、出爐了,又酥又香

18、來個成品圖

大家可以發揮自己的想像力,配上自己喜愛的食材及醬料,就是自己的一道創意料理啦,做飯不難,只要有心,馬上讓做飯不在行的你信心大增。

13、擀成面片,像包包子一樣包上紅豆沙

14、收邊往下,全部做好,輕輕的按一下,放在鋪了油紙的烤盤裡

15、上面刷蛋液,撒黑芝麻裝飾

16、烤箱180度,預熱5-10分鐘,中層,上下火烤25分鐘

17、出爐了,又酥又香

18、來個成品圖

大家可以發揮自己的想像力,配上自己喜愛的食材及醬料,就是自己的一道創意料理啦,做飯不難,只要有心,馬上讓做飯不在行的你信心大增。