春天進補吃什麼好 這五款藥膳別錯過

春天進補吃什麼好

綠豆蓮子鴿子湯排毒敗火

做法：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、薑2片、鹽1茶匙。 將洗淨的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲裡，

功效：綠豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒去火的功效；鴿肉不但營養豐富， 且還有一定的保健功效， 能防治多種疾病鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

山藥薏米粥排濕補脾胃

做法：將山藥， 薏米， 蓮肉， 大棗（幹品）與小米共煮粥， 粥熟後， 加白糖少許。

功效：春季雨水豐沛， 人體內濕氣加重， 薏米有利於人體內濕氣排出， 促進體內血液和水分的新陳代謝， 並可幫助排便。 山藥和薏米都有美白的功效， 愛美的女士們不妨經常食用。 注意， 這道粥患有糖尿病和大便乾燥的人禁食。

蘿蔔絲鯽魚湯益氣健脾

做法：鯽魚宰殺洗淨， 在魚身兩面各劃5刀， 白蘿蔔去皮洗淨， 切細絲， 香蔥洗淨切段， 生薑洗淨切片， 鍋內倒油， 燒熱， 把鯽魚煎至兩面略呈黃褐色， 倒入適量水、鮮肉絲、香蔥段、生薑片、白蘿蔔絲及料酒， 用小火煮至水開後再煮10分鐘， 放入精鹽、味精， 取出蔥段即可。

功效：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能， 並有降低膽固醇的作用；白蘿蔔對於胸悶氣喘， 食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

銀耳百合香蕉羹美容護肝臟

做法：將幹銀耳20克浸泡， 摘去蒂梗， 洗淨， 蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗淨， 香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內， 加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

功效：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。

木瓜燉雪蛤養顏排毒還豐胸

做法：雪蛤膏用水浸四小時或者一晚， 揀去汙物洗乾淨， 放入滾水中煮片刻， 盛起， 滴幹水分。 木瓜洗乾淨外皮， 在頂部切出2/5作蓋， 木瓜盅切成鋸齒狀， 挖出核和瓤， 木瓜放入燉盅內。 冰糖和水一起煲溶， 然後放入雪蛤膏煲半小時， 加入鮮奶， 待滾， 滾後注入木瓜盅內， 加蓋， 用牙籤插實木瓜蓋， 隔水燉一小時即可。

功效：木瓜能促進肌膚代謝， 潤滑肌膚， 排毒， 瘦身。 雪蛤膏能美顏， 滋陰帶補， 具有豐富的荷爾蒙， 所以還有豐胸的效果。